салат из кальмара без майонеза

Ответ от Полина Жданова[эксперт]
1 салатные листья масло кольмары лук.

Ответ от ЀОшАН[гуру]
Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой
Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 1кг
- яйцо (варенное) - 4 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- кукуруза (консервированная) - 1/2 банки
- грецкие орехи (очищенные) - 3-4 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- майонез - по желанию.
Кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду минут на 5, как следует почистить и порезать соломкой. Так же соломкой порезать яйца (я пользуюсь яйцерезкой - размер получается как раз подходящий) .
Лук покрошить помельче и припустить в растительном масле, пока он не начнет желтеть (не поджаривать) . Перед тем, как положить лук в салат, масло можно отжать ложкой,
Далее добавляется кукуруза и измельченные грецкие орехи. Соль по вкусу.
=============================================
Салат из кальмаров с морской капустой
Для приготовления салата Вам потребуется:
- консервированная морская капуста - 1 банка (около 250г)
- кальмары - 100г
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 2-3 ст. л.
- репчатый лук - 1 луковица
- уксус 3% -ный - 1 ч. л.
- соль, перец, зелень петрушки - по вкусу
Кальмаров очистить и варить в подсоленной воде 3-5 минут, затем нарезать соломкой. Морковь порезать мелкими кубиками, репчатый лук нашинковать. Консервированную морскую капусту смешать с приготовленными продуктами, добавить уксус, растительное масло, соль, перец, перемешать и оставить в холодном месте на 10-12 часов. Готовый салат украсить зеленью петрушки
==================================================
Салат из кальмаров с яйцами
Для приготовления салата Вам потребуется:
- кальмары консервированные - 200г
- картофель - 3-4 картофелины
- репчатый лук - 1 луковица
- масло растительное - 2-3 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- соль, перец, зелень - по вкусу
Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, измельчить. Консервированные кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.

Ответ от For_liliy[гуру]

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ
кальмары 500 г,
квашеная капуста 500 г,
клюква 50 г,
яблоки 100 г,
зеленый лук 100 г,
мед 1 ч. л ,
зелень.
Очищенных кальмаров положить в кипящую воду и варить 2-3 мин. Затем вынуть, нарезать соломкой, смешать с квашеной капустой, яблоками, нарезанными соломкой, зеленым луком, клюквой. В 1/2 стакана бульона, в котором варились кальмары, добавить мед, перемешать и заправить салат.

Ответ от Lana lana[гуру]
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЛУКОМ
5-6 кальмаров,
2 средние луковицы,
сахар,
уксус,
соль,
лавровый лист,
душистый перец,
растительное масло.
Сначала приготовьте маринад, для чего добавьте в воду уксус, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и поставьте на огонь. Прокипятите в течение 3-4 минут и охладите. Нарежьте тонкими колечками лук, положите в фарфоровую посуду и залейте маринадом, а затем поставьте в прохладное место. Подготовьте кальмары: снимите с них пленку, промойте в холодной воде и положите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. После этого охладите и нарежьте соломкой, добавьте растительное масло. Выложите в салатницу, полейте маринадом, сверху положите маринованный лук.
Постный салат с кальмарами
Состав
кальмары - 1 баночка,
помидор - 1 шт,
огурец - 1 шт,
салатные листья,
масло для заправки,
соль,
перец,
лимонный сок - 1 ч. ложка
Приготовление
С кальмаров слить жидкость и порезать соломкой.
Помидор порезать дольками.
Огурец порезать полукружочками.
Листья салата нарвать руками.
Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить и перемешать.
Заправить салат соком лимона и растительным маслом.
Салат с кальмарами (Корейский)
Состав:
• Кальмары – 1 кг
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль
• Красный перец – 1 ч. л.
• Черный перец на кончике чайной ложки
• Сахар – 1 ст. л.
• Кунжут – 1 ч. л.
• Уксусная эссенция – 0,5 ст. л.
• Маринадный уксус – 2 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
Приготовление:
Кальмаров разморозить, промыть, выпотрошить, отрезать головы. Подготовленных кальмаров на несколько секунд опустить в кипяток и счистить с них верхнюю темную шкурку, а потом - прозрачную пленочку. Сварить кальмаров в кипятке 3-5 мин. Отварных кальмаров нарезать неширокой соломкой. Салат из кальмаров заправить смесью соли, красного и черного перца (по вкусу) , чеснока, сахара, кунжута, соевого соуса и уксуса и дать настояться при комнатной температуре около 3 часов.

Ответ от Ольга Федорова[гуру]
хе из кальмара.
(на 1 кг кальмара - 20 г столового уксуса, по 3 г черного и красного молотого
перца, 16 г чеснока, 10 г соли, 85 г растит. масла или майонеза)
Кальмара отварить, нарезать 5-см полосками, добавить уксус, черный и красный
молотый перец, измельченный чеснок, заправить кипящим растит. маслом или
майонезом.
кальмар по -корейски
Кальмара посыпать солью и черным молотым перцем, обвалять в пшеничной муке,
обжарить в масле.
(Кальмар 500 г, соль 5 г, черный молотый перец 0,3 г, мука 15 г, растит. масло
100 г)
Отделить щупальца, вынуть внутренности, отрезать живот. Мясо разложить на доске.
Снять пленку, на этой стороне сделать ножом косые надрезы во всех направлениях.
Крупных кальмаров разделать на 8, мелких - на 6 прямых и ровных кусков.
Равномерно примолить, поперчить, обвалять в муке и жарить в кипящем (180') масле
до ярко-желтого цвета, Так обработанное, мясо кальмара свернется в трубочку и
будет видом напоминать еловые шишки, а вкусом будет нежно. Подают, украсив.. .
бумажными цветами 😉
Приправа:
Чхокочхучжан (соевая паста 50 г, молотый красный перец 10 г, столов. уксус 50 г,
сах. песок 20 г, поджаренный черный кунжут и толченый чеснок по вкусу.

Ответ от Mila Spb.[гуру]
Кальмары отварить +Обжаренный лук+зелень, специи по вкусу.

Ответ от ANNICK[гуру]
Тебе сейчас скачают из и-нета всё, что хочешь. А ты и сама можешь посмотреть, правда?
Отвечу просто: все салаты можно без майонеза, заменяя салатной заправкой (масло, уксус, соль, сахар) , больше того, и без масла, делая заправку без оного. А еще можно варьировать с добавлением соевого соуса и вучестерского соуса.
Масло можно разное брать: оливковое, горчичное, тыквенное (очень и очень!) , кунжутное, грецкого ореха, льняное, наконец.
Каждый раз будешь удивлять и удивляться новым вкусам.

Ответ от Вася[гуру]
Салат из кальмаров.
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три минуты, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной тёрке, заправить сметаной, посолить по вкусу, и перемешать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]