Автор OLGA задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Поделитесь пожалуйста, рецептом салата из кальмара. Только без риса. и получил лучший ответ
Ответ от *Me***i[гуру]
Классический салат из кальмаров и риса готовится просто: отварите 400 г кальмаров и 100 г риса, добавьте 3 вареных яйца, 2 свежих огурца и зеленый лук, заправьте майонезом. Если вам нужен рецепт без риса, этот ингредиент можно легко заменить на отварной картофель или свежее яблоко для большей легкости. Отличный вариант: нарежьте соломкой 400 г отварных кальмаров, 2 свежих огурца, красный сладкий перец и черные маслины. Заправьте салат сметаной или взбитыми сливками с добавлением щепотки имбиря или базилика. Также очень вкусен вариант без риса: смешайте отварные кальмары, соломку зеленого яблока, сбрызнутую лимонным соком, пекинскую капусту и зерна граната, заправив все легким майонезом.
вкусняшка ммм....
Традиционный Оливье, только вместо мяса кальмар.
Салат "Деликатесный"
1кг. кальмаров
1 пучок зелёного лука (белая часть стеблей)
1/2 банки зелёного горошка
1/2 банки маслин без косточек
100г. корейской моркови
зелень петрушки
соль, сахар, майонез
Кальмары отварить, порезать соломкой, лук нашинковать, маслины нарезать колечками, всё перемешать, добавить нашинкованную зелень петрушки, соль, сахар - по вкусу, заправить майонезом.
Приятного аппетита! (Готовила салат не один раз, всем очень нравится).
1.кальмары нарезать полосками, креветки целеком, крабовое мясо тонко, красная икра, белок полосками, листья салата крупно, майонез. Все слоями, порционно. Поверх ингидиентов, кроме креветок и икры, майонез положить. потом сверху положить икру и креветки. Мужская сила-это название.
2. кальмары, яйцо, огурец маринованый, майоез.
Первый салат очень вкусный
1 кг кальмаров. Отварить порезать соломкой.
6 яиц. Отварить, порезать соломкой
1 средняя луковица. Порезать полукольцами, залить кипятком, дать постоять минут 15. Промыть через дуршлаг.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, черным перцем, если нужно, добавить соль.
морская капуста+креветки+мидии+кальмар+лим сок. При желании можно заправить майонезом, а можно просто так кушать =)
Салат из кальмаров, картофеля и лука.
- филе кальмаров - 400-500г
- картофель - 500-600г
- лук репчатый - 150-200г
- растительное масло - 4-5 ст. л.
- зеленый лук - 50г
- столовый уксус - 3%-ый
- молотый перец - по вкусу.
Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус
--------------
КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
500 г кальмаров;
2 столовые ложки масла и столовая ложка муки;
Стакан сметаны;
соль, перец по вкусу.
Кальмаров разморозить, очистить и разделать, нарезать соломкой.
Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Сложить в сотейник.
Залить сметаной. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности (около 2 минут) .
Выложить на блюдо вместе с соусом. Посыпать зеленью. На гарнир подавать отварную цветную капусту, картофель или рис.
---------------
Салат из яблок, кукурузы и кальмаров
яблоки - 2 шт. ,
кальмары - 300 г,
кукуруза консервированная - 200 г,
майонез - 2 ст. ложки,
зелень укропа, листья салата
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками. Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2–3 минут, охлаждают и нарезают кубиками. Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу. Заправляют салат майонезом и оформляют зеленью укропа
недавнов журнале нашла такой рецепт: квашенная капуста + корейская морковь + маринов. грибы + кислое яблоко +красный сладкий лук (порезать кольцами) + кальмары. всё перемешать и заправить маслом. сама я такой салат ещё не делала...
мой смый любимый салат:
Отвариваешь 6 кальмаров (крупных) либо мелких, но больше. Режешь соломкой К ним - заправку: 4 дольки чеснока+15грецких орехов пропустить через мясорубку. мякиш от двух кусочков белой булки мочишь в воде и сильно отжимаешь, чеснок, хлеб и орехи смешиваешь до однородной массы с третью стакана растительного масла заправляешь кальмары. солишь по вкусу, я не солю. т. к. люблю сладковатый вкус.
Новенький салат, моими гостями уже опробован:
луковица крупная режется полукольцами и маринуется в таком соусе: 1ст. л. оливкового масла+ ч. л. сахара+ст. л. винного уксуса 30минут маринуется
кальмары вареные 300гр, соломкой, яблоко очистить от кожи, порезать соломкой и выдавить на него сок половины лимона, салат который "пекинская капуста" порезать соломкой, все смешать заправить майонезом слегка, посолить поперчить, из половинки граната выпотрошить зернышки и посыпать сверху.
Отварные кальмары порезать соломкой, крабовые палочки, свежий огурец, вареное яйцо, зелень, майонез.
Салат " Здоровье"
Кальмары - 0,400грм.
Яйца -4-5
огурец - 0,200грм.
всё нарезать соломкой и заправить майонезом.
Салат из кальмара
Ингредиенты салата из кальмаров:
тушки кальмаров свежемороженые
яйца Куринные 5 шт.
подробнее...
Поделитесь рецептами салатов с кальмарами.
Салат из кальмаров "Причуда"
Кальмары 300 г, лук репчатый 2 шт, яблоко 1 шт, яйцо 1 шт, майонез
подробнее...
Подскажите рецепт вкусного салата с кальмарами!
Главный секрет салата с кальмарами — не переварить их, иначе мясо станет резиновым. Очищенные тушки
подробнее...
Салаты из кальмаров и креветок.
Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
креветки (чистый вес) - 100-150 г,
яйца - 3
подробнее...
Какой салат приготовить из кальмаров!?
Главный секрет салата из кальмаров кроется в правильной варке. Очищенные тушки нужно опускать в
подробнее...
салат из кольмаров, как приготовить?
Кальмар подготовить: почистить, отварить, порезать соломкой.
Добавить вареные рубленные яйца,
подробнее...
Поделитесь рецептом салата из креветок!!!
Три варианта салата из креветок. Классический с сыром. Смешайте 300 г вареных креветок, 3
подробнее...
Как готовятся кальмары? Какие бывают салаты с кальмарами?
Салат-коктейль с кальмарами и креветками (закуски)
Время приготовления: 20 мин
подробнее...
Какой салат можно приготовить с рисом?
С рисом легко приготовить множество сытных салатов. Популярный вариант — рыбный, где отварной рис
подробнее...
салат с кальмарами
Классический салат с кальмарами и яйцом получается нежным, если знать главный секрет: не переварить
подробнее...
А что можно приготовить из КАЛЬМАРОВ? Подскажите, пожалуйста, НЕ ОЧЕНЬ СЛОЖНЫЕ рецепты...)
Ой, а у меня сложный... Ну не то, чтобы очень. Ты заварное тесто делать умеешь? Вот сделай. Потом
подробнее...