салат из помидор и капусты
Автор Valentina ruppel задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
кто знает рецепты салатов из капусты, маркови, помидор свежих, красных зеленых и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ, ПОМИДОРОВ И МОРКОВИ
500 г белокочанной капусты, 5—6 свежих помидоров, 2 моркови, соль, уксус, сахар, растительное масло.
Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить соль, уксус, нагреть, непрерывно помешивая, до состояния полуготовности. Затем отцедить сок, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, растительное масло, сахар, натертую морковь, все хорошо перемешать. Переложить в салатник в виде горки, украсить и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
---------------------------------------
Салат овощной
Картофель - 40 г, морковь - 20 г, салат - 10 г, цветная капуста - 20 г, помидоры - 50 г, огурцы - 30 г, яблоки - 20 г, горошек - 10 г, соль, лимонная кислота, сметана - 40 г, яйцо - 1/2 шт. , зелень - 5 г.
Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками. Салат и отваренную цветную капусту нашинковать. Помидоры, огурцы, яблоки нарезать ломтиками. Молодой горошек отварить. Подготовленные овощи смешать и заправить солью, лимонной кислотой, рубленой зеленью, сметаной.
---------------------------------------------
Значит рецепт оч простой.
Берете все эти ингредиенты, нарезаете.... и салат готов))
салат из белокочанной капусты с овощами:
Ингредиенты:
На 7 порций:
400 гр белокочанной капусты, 100 гр огурцов, 100 гр яблок, 100 гр моркови, 100 гр зеленого консервированного горошка, 100 гр сладкого перца, 5 ст л растительного масла, 1 ст л 3% уксуса, 1 яйцо, соль, зелень
Инструкции:
Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Морковь натереть а крупной терке; яблоки, огурцы, сладкий перец мелко нарезать. Все смешать, добавить горошек, измельченную зелень, заправить растительным маслом, уксусом и все перемешать.
Готовый салат украсить яйцом, нарезанным кружочками.
салат с белокочанной капустой и помидорами:
Ингредиенты:
На 5 порций:
400 гр белокочанной капусты, 150 гр помидоров, 80 гр яблок, 2 ст л уксуса 3%, 3 ст л растительного масла, сахар, соль, зелень
Инструкции:
Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Помидоры нарезать дольками. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить сахар, растительное масло, уксус и перемешать.
Готовый салат украсить зеленью.
свекольный салат с зелеными помидорами:
Ингредиенты:
3 кг свеклы,
1,5 кг лука репчатого
1,5 кг зеленых помидор
100 г соли,
300 г сахара,
150 г 9-процентного уксуса,
300 г растительного масла,
0,5 л томатного соуса
Инструкции:
Почти перед каждым огородником в конце лета стоит проблема использования зеленых помидор, особенно если растения начинают вдруг чернеть и приходится срочно спасать урожай. Этот салат очень вкусный, его можно есть как холодным, так и подогретым, а можно даже борщ на скорую руку соорудить. Очень отличается от обычного вкуса салатов из зелёных помидор.
Свеклу натереть некрупно, лук и помидоры порезать. Добавить соль, всё перемешать, дать постоять в холодильнике часов 10. Добавить сахар, уксус, масло и томатю Всё перемешатьб тушить 1,5 часа. Горячий разложить по банкам и закатать. При желании можно добавлять чесночок или другие пряности по вкусу.
салат из зеленых помидоров с морковью:
Ингредиенты:
3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Инструкции:
Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками, смешайте с мелко порезанным репчатым луком. Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку.