салат огуречный

Ответ от светлый ангел[гуру]
замечательное блюдо

Ответ от Ольга Громова[гуру]
рецепт, что ли?
салат "буржуйский": жареная картошка, морковь по-корейски, огурец, карбонат, майонез. пальчики оближешь

Ответ от Ёветик[мастер]
1. огурцы,камуста, майонез, соль, лимонная кислота, сметана, масло растительное - на выбор
2. см. пункт 1 + помидоры
3. см. пункт 1 + сыр твердый
4. см. пункт 1 + крабовые палочки
5. см. пункт 1 + колбаса копч. или варен.
Вариантов масса

Ответ от Semmi[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ, СЫРА И ЯИЦ
2 свежих огурца, 300 г голландского сыра, 4-5 яиц, 1/4 стакана сметаны, 1/4 банки майонеза, веточки зелени, соль.
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими полукружочками. Сыр порежьте кубиками или натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите. Все приготовленные продукты смешайте, добавьте майонез и сметану, посолите и перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу и перед подачей на стол украсьте ломтиками сыра и веточками зелени.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ
10 свежих огурцов, 2 столовые ложки уксуса, 3 дольки чеснока, соль и перец по вкусу, 1/3 стакана растительного масла.
Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. Очистите их от кожицы, нарежьте вдоль и удалите семена из каждой половинки. Затем огурцы нарежьте тонкими ломтиками, посолите по вкусу и оставьте на 1 час, чтобы выделился сок. После этого огурцы откиньте на сито, дайте стечь. Затем уложите их в салатницу и полейте заправкой, приготовленной из масла, уксуса, перца и хорошо растертого чеснока.
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С КАПУСТОЙ
2-3 огурца, 1/3 вилка капусты, 4-5 редисок, зелень сельдерея или петрушки, 1 помидор, 2/3 стакана сметанного соуса.
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с мелко нашинкованной капустой и редисом, с рублеными листьями петрушки или сельдерея. Затем выложите в салатницу, залейте сметанным соусом и украсьте листьями зеленого салата и ломтиками свежего красного помидора.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯИЦ
4 яйца, 3 свежих огурца, листья зеленого салата, пучок зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте вдоль на половинки. На блюдо выложите листья зеленого салата, на них по краю положите половинки яиц, а посередине горкой положите нарезанные крупными кубиками огурцы. Затем все залейте сметаной, смешанной с майонезом и рубленым луком, и посолите.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
2-3 огурца, укроп, соль, лимонный сок, 1/2 стакана сметанного соуса; для сметанного соуса - 2 чайные ложки муки, 1/2 столовой ложки масла, 1/3 стакана овощного бульона, 1/4 стакана сметаны, укроп, петрушка, соль по вкусу.
Огурцы вымойте, нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте рубленым укропом, посолите по вкусу, сбрызните соком. Затем заправьте сметанным соусом, который можно приготовить следующим образом: муку слегка обжарьте на сковороде с маслом, влейте туда овощной бульон, вскипятите. Когда смесь загустеет, добавьте сметану, 1/2 столовой ложки масла, соль по вкусу и прокипятите. В готовый соус всыпьте рубленый укроп и петрушку.

Ответ от Natalia Sycheva[гуру]
Тут много умных рецептов из инета привели. А мне лично нравится очень простой:
Огурцы, вареные яйца, репчатый лук и майонез.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ СО СВЕКЛОЙ
• свежие огурцы 5 шт.
• свекла 2 шт.
• рубленые ядра грецких орехов 2 ст. ложки
• мелко нарезанный зеленый лук-батун 2 ст. ложки
• лимонный сок 1 ст. ложка
• майонез 3 ст. ложки
• соевый соус 3 ст. ложки
Свеклу натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, прогреть 4—5 минут и охладить. Огурцы нарезать соломкой, смешать со свеклой, грецкими орехами, полить смесью майонеза и соевого соуса и посыпать зеленым луком.
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С РЕДЬКОЙ
• свежие огурцы 5 шт.
• редька 1 шт.
• лук 1 шт.
• рубленая зелень петрушки 2 ст. ложки
• майонез 4 ст. ложки
• кефир 4 ст. ложки
• мелко нарубленный укроп 1 ст. ложка
Редьку и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Приготовить соус из майонеза, кефира и рубленого укропа, полить им овощи и украсить зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
С ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ
• огурцы 1 кг
• чеснок 150 г
• лук репчатый 150 г
• красный перец (жгучий) 5 стручков
• черный молотый перец 5 г
• соль
• столовый уксус по вкусу
Огурцы нарезать тонкими кружками, круто пересыпать солью и положить под гнет на час. Ополоснуть, слегка отжать руками, затем выложить на блюдо. Лук измельчить, слегка поджарить в масле. Добавить измельченные чеснок и жгучий перец, соль, черный молотый перец, уксус. Все тщательно перемешать.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОРОВ
И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
• огурцы 3 шт.
• помидоры 3—4 шт.
• репчатый лук 2 шт.
• стручковая фасоль 100 г
• томатный сок 100 мл
• растительное масло 2 ст. ложки
• глютамат натрия 1/2 ч. ложки
• уксус
• перец
• соль
Огурцы и помидоры нарезать кружочками, лук покрошить, стручки фасоли нарезать соломкой и отварить. Все перемешать. Томатный сок развести уксусом, растительным маслом, добавить перец, соль и заправить салат.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ,
РЕДИСА И ЗЕЛЕНИ
• огурцы 2 шт.
• редис 100 г
• зеленый салат 100 г
• лук-порей 1 шт.
• сметана 100 г
• лимонная кислота
• сахар
• соль
• зелень петрушки или укропа
Овощи нарезать, перемешать, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой, сметаной. Посыпать рубленой зеленью.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯИЦ
• огурцы 3 шт.
• лук 1 шт.
• вареные яйца 3—4 шт.
• растительное масло 4 ст. ложки
• сахар
• перец
• соль
Яйца нарезать тонкими ломтиками, огурцы очистить и покрошить, лук нарезать тонкими полукольцами, осторожно перемешать, выложить в салатник. Растительное масло смешать с сахаром, солью, перцем, полить салат.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]