салат с красной рыбой
Автор Евгения павлова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите вкусный салат с красной рыбой и получил лучший ответ
Ответ от Елена *[гуру]
салат "Царский"
5 вареных яиц
200 гр. твердого сыра
200 гр. малосольной красной рыбы (форель)
50 гр. сливочного масла
маслины
майонез
зубчик чеснока
1-й слой: Натереть на терке яйца, сверху майонез с чесночком.
2-й слой: Натереть на терке сыр, посыпать немного молотым черным перцем, сверху майонез с чесночком.
3-й слой: Нарезать соломкой красную рыбу.
4-й слой: Натереть на крупной терке мороженое сливочное масло.
5-й слой: Мелко нарезанные маслины + немного нарезанной зелени.
Салат из семги с гранатом
0,5кг семги,
2ст. л. сливочного масла,
1 гранат,
1 банка зеленого горошка,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яйцо,
200г майонеза.
Овощи, отварную рыбу, яйцо нарезать кубиками, добавить горошек, зерна граната, заправить майонезом. Выложить в салатницу, украсить зернами граната с маслом и зеленью.
Салат готовиться быстро и легко)
Состав:
Красная рыба (Семга ил форель)
Огурцы свежие
Грибы маринованные (шампиньоны)
Сыр
Майонез
Немного черного перца и лимонного сока
Приготовление: Все ингредиенты порезать небольшими кусочками, сыр натереть, добавить немного перца и и лимонного сока, заправить майонезом.
Украсить на свой вкус. Приятного аппетита
Список ингредиентов
красная рыба
твердый сыр
маринованный огурчик — 1 шт
помидор — 1 шт
зеленый лук — по вкусу
зелень укропа — по вкусу
майонез — по вкусу
Способ приготовления
Филе слабосоленой семги нарезать небольшими кусочками. Натереть на крупную терку твердый сыр. Помидор помыть и нарезать небольшими ломтиками. Маленький маринованный огурчик нарезать кубиками.
Зелень укропа и зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Салат с красной рыбой готов!
Ингредиенты для "Салат с красной рыбой"
Рыба красная (слабосоленая, у меня остатки горбуши) — 150 г
Картофель (отварной в мундире)
Помидор — 1 шт
Салат (листья) — 1 пуч.
Йогурт (натуральный) — 150 г
Горчица дижонская — 2 ч. л.
Масло оливковое (для жарки - 5 ст. л. , для соуса - 2 ст. л. ) — 7 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Карри — 0,5 ч. л.
Рецепт "Салат с красной рыбой"
Картофель очистить, нарезать кубиками. Обжарить в сковороде на оливковом масле, смешанным с карри. Выложить на сетчатый противень или на салфетку. Остудить.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.
Салат вымыть, высушить, порвать руками и выложить на тарелку.
Помидор нарезать тонкими пластинками, удалив семечки.
На помидоры выложить рыбу и картошку в творческом, так сказать, беспорядке.
Приготовить соус. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок, оливковое масло и соевый соус.
Полить салат сверху соусом. Я украсила, немного, красной икрой. Но это совсем не обязательно! Очень и очень вкусно!
Приятного аппетита!! !
красная рыба слишком нежна и вкусна, чтоб делать из нее салат. салат делают из тунца и селедки. а красную рыбу едят рядом с любым салатом. но отдельно. вы когда нибудь слышали о салате из красной или, не приведи господь, черной икры?. нет конечно! так и красная рыба.
Спросят про салат с икрой - дадим салат с икрой! И не сомневайтесь!
Салат с семгой
Состав
2 пучка салата, мелко порезанного
50 гр. сыра натертого на крупной терке
150 гр. копченой семги (лосося) мелко порезать
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности
Соус:
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубка чеснока, пропущенного через чеснокодавку
1 пучочек укропа, мелко порезанного
Приготовление
Выкладываем слоями:
Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки. Не смешивать. Перемешать непосредственно перед подачей.
Слабосолёную рыбку, варёную картофелину, крабовое мясо, маринованный огурчик (если маленький, то два), 2 сваренных вкрутую яйца-всё нарезать кубиком. Листья салата порвать, оливки нарезать половинками. Всё перемешать, и заправить майонезом с ложечкой соевого соуса) Если не любите майонез подойдет такая заправка-оливковое масло (можно любое растительное), лимонный сок и соевый соус.