салат с мясом и корейской морковью

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Попробуйте острое корейское блюдо "ХЕ из мяса"
Мясо (Говядина, свинина, и т. п. ) — 400 г
Морковь (Свежая морковка) — 350 г
Лук (Луковица среднего размера. ) — 1 шт
Уксус (20%) — 3 ст. л.
Соевый соус (Чем качественней, тем лучше, но можно обойтись и вообще без него. ) — 1 ст. л.
Масло растительное (Оливковое, или подсолнечное. )
Свежая зелень (Лук, укроп, петрушка. )
Перец молотый (Чёрный и красный "Чили".)
Соль (Обычная поваренная соль. )
Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тоненькими "червячками" поперeк волокон. Выкладываем на сковороду, чуть-чуть подсаливаем и на большом огне выпариваем влагу, постоянно помешивая.
Натираем морковь на крупной тeрке, нарезаем мелко лук, смешиваем, добавляем немного зелени и чуть-чуть соли.
Перемешиваем всe это дело с мясом, добавляем столовую ложку соевого соуса, перчим, немного солим, а теперь добавляем 3 столовые ложки уксуса и тщательно перемешиваем.
Наливаем в сковороду масло (чтобы покрыло дно) и нагреваем его пока не появится белый дымок. После этого, выливаем кипящее масло в блюдо и всe тщательно перемешиваем.
Хочу добавить, что в классическом корейском рецепте, "Хе" должно быть очень острым, но острота больше нравится мужчинам, женщинам же наоборот, так что перчите по своему усмотрению. Ещe, корейцы практически всегда добавляют в это блюдо усилитель вкуса (глутамат натрия) , его не трудно найти в магазинах. С ним получается намного вкуснее, но эта штука не совсем полезна для здоровья, поэтому тут тоже решайте сами.

Ответ от Елена Фролова[гуру]
Корейская морковь, отваренная говядина (порезать мелкими кусочками) , сыр. Заправить майонезом сверху посыпать сухариками. Называется хрустящий соблазн

Ответ от Ёветлана[гуру]
Мясо отварное куриное, свежий огурец, яйцо отварное, морковь по корейски, майонез. Легко и вкусно.

Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Ингредиенты для "Салат с копчeной курицей и корейской морковью"
Грудка куриная (копчёная) — 350 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Морковь корейская — 300 г
Огурец маринованный — 100 г
Лук репчатый (обжаренный на раст. масле) — 3 шт
Майонез:
1 )Мясо курицы мелко нарезать. Добавить обжаренный лук.
2 )Маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить к курице и луку. В салат выложить кукурузу и морковь, всe перемешать.
3 )Заправить салат
ИЛИ
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 штука
Филе куриное — 500 г
Морковь по-корейски — 500 г
Огурцы свежие — 3 штуки
Масло растительное — 4 столовые ложки
Майонез — по вкусу
Зелень — 2 столовые ложки
Поставьте вариться куриное филе. Пока курица варится, обжарьте шампиньоны с мелко порубленным луком на растительном масле. Огурцы нарежьте кубиками. Порежьте сваренную курицу на мелкие кусочки.
Выкладывайте ингредиенты слоями в широкую и глубокую посуду, в которой вы и будете его подавать. Поверх каждого слоя намазывайте несколько столовых ложек майонеза. Первый слой — грибы, второй слой — порезанное куриное филе, третий слой — морковь по-корейски, четвертый слой — огурцы. Сверху «укройте» салат майонезом, украсьте зеленью.

Ответ от Igor k.[гуру]
Если морковь уже заправлена: Отвари кальмаров (две мин) нарежь соломкой, кинзу зелёную порубить, перемешать с морковкой.

Ответ от Анна)про100(Анна[гуру]
мясо куриное порезать
картошку вареную-кубиками
яйца вареные кубиками
смешать с корейской морковкой
заправить майнезом

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]