Автор Ђатьяна задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Дайте рецепт салата, вкусный, из пекинской капусты и получил лучший ответ
Ответ от *Dolce Vita*[гуру]
Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука
:
- капуста пекинская - 300г
- рыба копченая скумбрия - 200г
- лук репчатый (фиолетовый) - 100г
- кунжут (семена) - по вкусу.
Листья пекинской капусты промыть в холодной воде и аккуратно разделить их, отрывая кусочки руками (резать листья нельзя - вы потеряете много ценнейшего сока). Уложить листья, украсив их нарезанным тонкими кольцами фиолетовым луком, Копченую скумбрию, очистив, нарезать небольшими кусочками и уложить на листья пекинской капусты. Сверху салат посыпать обжаренными семенами кунжута.
Салат из пекинской капусты с тунцом
:
- пекинская капуста - 1 качан
- консервированный тунец (в собственном соку) - 1 банка
- огурец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- майонез, сметана - для заправки.
Взять репчатый лук, очистить и мелко порезать. Открыть банку консервированного тунца, выдожить в сосуд и перемешать с луком.Порезать пекинскую капусту, как будет удобно - крупно, мелко. Порезать огурец (на 4 части вдоль, а потом тонко поперек).
Выложить все в салатник, посолить, заправить равными частями майонеза и сметаны. Лучше всего подавать с печеным картофелем.
ссылка
Салат с пекинской капустой
Способ приготовления:
Желательно заправлять перед подачей на стол, т.к. капуста даёт сок.
Капусту мелко нашинковать, нарезать рулет или курицу небольшими брусочками, сыр натереть на крупной терке, лук измельчить. Не солить,т.к. сыр и майонез дадут соль. Все перемешать, заправить майонезом - и вперед!
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 1
капуста пекинская - 1 шт.
0,5 банки маринованной кукурузы
по 1 шт. свежего красного, желтого, зеленого перца
по желанию можно добавить немного маслин,
майонез
Капусту мелко покрошить, перец порезать кусочками, добавить кукурузу все это перемешать и заправить майонезом.
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ
Пекинская капуста
Корейская морковь
Консервированная кукруза
Куриная грудка (копченая)
Сыр твердый
Майонез
1. Нарезать пекинскую капусту, добавить корейскую морковь (лучше использовать не слишком острую, чтобы она не забивала остальные ингредиенты) , консервированную кукурузу. Сыр и куриную грудку нарезать соломкой, добавить к капусте. Смазать майонезом и перемешать.
2. Один из наиболее упрощенных вариантов этого салата представляет собой смесь из капусты, моркови и кукурузы с майонезом. А изюминкой такого варианта являются сухарики из белого хлеба, которые лучше приготовить самостоятельно, просто обжарив хлеб на сковородке. Основные ингредиенты смазываются майонезом и перемешиваются, а сухарики используются в качестве украшения.
По этой ссылке все найдешь.
200 г отварной говядины, 100 г чернослива, 2 луковицы, пучок пекинской капусты, 150 г майонеза.
Вареную говядину нарезать мелкими кубиками, добавить нашинкованный лук и капусту, размоченный чернослив (без косточек), нарезанный кубиками. Салат заправить майонезом
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Капуста пекинская - 25 листьев, салатная заправка - 2 ст. л., лук зеленый - 2-3 шт. Крупные листья пекинской капусты разрезать на две-три части, полить салатной заправкой, перемешать, уложить в салатницу и посыпать зеленым луком. Салатная заправка готовится из смеси майонеза и уксуса в соотношении 1:2
Пекинская капуста с яйцом
Пекинская капуста 20 листьев, сливочное масло 1,5 ст.л., яйцо 2 шт.
Нарезать листья пекинской капусты соломкой, посолить, припустить на сковородке в масле. Раздвинуть капусту по краям, а в середину осторожно вбить яйца, чтобы не повредить желток.
По краю большого плоского блюда разложить листья капусты (гофрированные верхушки) и на каждый лист положить горкой рубленое мясо, огурец, яйца, картофель, измельченные кочерыжки листиков пекинской капусты, лук (обязательно порезанный кольцами, ошпаренный кипятком и выдержанный в уксусе или лимонном соке с сахаром и солью). В центр блюда выкладываются сухарики из белого хлеба, подсушенные в духовке. Отдельно подается соус (майонез смешать с горчицей и чесноком по вкусу). Красота необыкновенная!
Довольно часто приготавливаю такой салат: капусту крошу в терке или комбайне в мясорубке, таким же образом измельчаю морковь и чеснок. Поливаю салат лимонным соком, маслом растительным или оливковым, добавляю соль и сахар. Салат получается очень ароматным и вкусным.
капуста пекинская, крабовые палочки, кукуруза, яйца, майонез, соль по вкусу!