салат со стручковой фасолью

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Салат рыбный со стручковой фасолью
Стручки зеленой фасоли - 1 стакан, рыбное филе - 200 г, чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 3-4 ст. ложки, майонез - 1 ст. л. , зелень петрушки, лавровый лист, соль.
Вымойте рыбное филе и положите в кипящую воду. Дайте вскипеть, посолите, добавьте лавровый лист и варите при тихом кипении до готовности. Отдельно отварите фасоль: стручки вымойте, снимите боковые нити, нарежьте кусочками длиной 3-4 см, вскипятите воду, посолите и положите стручки, варите до мягкости (пробуйте вилкой). Переложите на дуршлаг, остудите. Готовое рыбное филе выньте из бульона, остудите и нарежьте полосками. Смешайте рыбу и фасоль. Чеснок очистите и раздавите прессом, смешайте с майонезом, растительным маслом, хорошо взбейте и полейте салат. Зелень вымойте. Мелко нарежьте, посыпьте салат и перемешайте.
Салат со стручковой фасолью
Консервированные стручки фасоли или свежие, отваренные в подсоленной воде (около 800 г) , смешать с мелко нарубленными 2—3 яйцами (на 3 порции). Заправка: 3—4 ст. ложки растопленного масла, смешанного с нарубленной зеленью петрушки и тертым хреном.
Салат со стручковой фасолью "Сытный"
Слить воду из банки с фасолью, фасоль выложить в салатник не нарезая. Сыр натереть на крупной терке, ветчину порезать небольшими тонкими полосками. Помидоры порезать небольшими дольками, лук тонкими кольцами. Майонез добавлять порциями, тщательно перемешивая салат. Ингредиенты не должны "плавать" в майонезе.
Салат «Три мушкетера». Рецепт из рыбы со стручковой фасолью
0,5 кг стручковой фасоли (можно замороженной) , 250г консервированной кукурузы, 150г красной рыбы холодного копчения, соль, майонез.
Фасоль нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Из кукурузы слить жидкость. Красную рыбу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать кубиками. Все компоненты выложить в салатник, заправить майонезом, перемешать. Перед подачей на стол – охладить.
http://
cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2008-02-24-242907.html
Салат со стручковой фасолью и крабовым мясом
0,5 пачки отварной фасоли,
1 уп. крабового мяса,
1 банка кукурузы,
1 луковица,
Майонез,
Специи (по вкусу) .
Фасоль отварить, остудить. Мясо порезать соломкой, лук - кубиками. Все смешать. Заправить майонезом.
ссылка
Суфле со стручковой фасолью
750 г французской фасоли (с очень узкими стручками)
4 небольших кабачка или 750 г кабачков в цвету
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
1/2 стакана молока или воды
2 ст. ложки сыра
3 яйца
Соль
Очистить фасоль и отварить в слегка подсоленном кипятке. Слить воду и уложить в глиняную форму; прибавить масла, держать на огне, пока не испарится вся влага. Обжарить отдельно в двух ложках разогретого Топленого масла две не очень полные ст. ложки муки, размешивая и не давая муке розоветь ; разбавить молоком или водой. Варить, пока не загустеет настолько, чтобы отделялась от дна кастрюли. Снять с огня. Когда смесь слегка остынет, прибавить в нее тертый сыр и положить один за другим желтки, посолить и смешать со взбитыми в пену белками. Выложить эту смесь на фасоль, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и поставить на один час в духовой шкаф. Подавать к столу, когда суфле хорошо поднимется.
http://
obgora.com/vegetables-and-mushrooms/346-sufle-so-struchkovojj-fasolju.html
Удачи Вам, Вашим близким и Вашим гостям!