салат с курицей сельдереем и виноградом
Автор Марина слюсарева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
в какой салат входит сельдерей? купили сельдерей, а салата ни какого не знаем куда он входит, и получил лучший ответ
Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
Я черешковый добавляю везде: в оливье, с крабовыми палочками, с пекинской капустой, в винегрет.
А если у Вас корневой, то очень вкусный такой: отварная курица, тертый корень сельдерея, маринованные огурцы, майонез.
Ответ от Ольга Галанова[активный]
ссылка
ссылка
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Салат куриный с сельдереем
(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза и толчеными орехами, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриная грудка 2 шт, сельдерея черешки 1 пакет, майонез 200 г, кедровые орешки 50 г
Фото
Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)
Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.
пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза
Фильм
Фото
Этот салат хорош и без орехов, а иногда в него кладут виноград без косточек и отварное куриное филе.
Салат куриный с сельдереем
(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза и толчеными орехами, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриная грудка 2 шт, сельдерея черешки 1 пакет, майонез 200 г, кедровые орешки 50 г
Фото
Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)
Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.
пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза
Фильм
Фото
Этот салат хорош и без орехов, а иногда в него кладут виноград без косточек и отварное куриное филе.
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
1. Помидорчик
2. Огурчик
3.Лист салата
4. Лук порей
5. Редис
6. И Сельдерей
Все режется и перемешивается. Соль и перец по вкусу. Заливается оливковым маслом, можно и майонезом. Кому как нравится.
1. Помидорчик
2. Огурчик
3.Лист салата
4. Лук порей
5. Редис
6. И Сельдерей
Все режется и перемешивается. Соль и перец по вкусу. Заливается оливковым маслом, можно и майонезом. Кому как нравится.
Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
САЛАТ "ПОЛЕЗНЫЙ"
корень сельдерея среднего размера, сыр 200гр, 5 яиц, 300гр отварной курочки, можно зелень, курочку нарезать кубиками, сыр и сельдерей натереть на терке, посолить, смешать с майонезом или сметаной
САЛАТ "ПОЛЕЗНЫЙ"
корень сельдерея среднего размера, сыр 200гр, 5 яиц, 300гр отварной курочки, можно зелень, курочку нарезать кубиками, сыр и сельдерей натереть на терке, посолить, смешать с майонезом или сметаной
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Любимый рецептик
Любимый рецептик
Ответ от ~@;Princesska;@~[активный]
Корень сельдерея, конченая курица, твердый сыр, помидор, майонез.
Корень сельдерея, конченая курица, твердый сыр, помидор, майонез.
Ответ от Любаша[гуру]
САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ. 150г длиннозёрного риса, 1 кислое зелёное яблоко, 1 стебель листового сельдерея с листочками, 125 мл нежирных сливок, щепотка молотого белого перца, 1 ст. л. . лимонного сока, 0.5 ч. л. соли. Промытый рис отварить, откинуть на дуршлаг и остудить, высыпав на блюдо. Яблока почистить, удалить семена и серединку, нарезать тонкими ломтиками. Листья сельдерея мелко порубить, стебли нарезать кусочками толщиной 1 см. Сделать заправку, смешав сливки, перец, соль, лимонный сок. Залить этой заправкой рис, перемешать, добавить яблоки и сельдерей. Оставить на 30 минут настояться.
САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ. 150г длиннозёрного риса, 1 кислое зелёное яблоко, 1 стебель листового сельдерея с листочками, 125 мл нежирных сливок, щепотка молотого белого перца, 1 ст. л. . лимонного сока, 0.5 ч. л. соли. Промытый рис отварить, откинуть на дуршлаг и остудить, высыпав на блюдо. Яблока почистить, удалить семена и серединку, нарезать тонкими ломтиками. Листья сельдерея мелко порубить, стебли нарезать кусочками толщиной 1 см. Сделать заправку, смешав сливки, перец, соль, лимонный сок. Залить этой заправкой рис, перемешать, добавить яблоки и сельдерей. Оставить на 30 минут настояться.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Салат рисовый с сельдереем и сельдью
сельдь (филе без костей) соленая или пряного посола - 300 г
рис - 100 г
корень сельдерея - 2 шт.
заправка салатная или горчичная или майонез - 1 стакан
зелень
Способ приготовления блюда:
Рис перебрать и хорошо промыть. В кипящую подсоленную воду всыпать рис, сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить. Сельдерей очистить, нарезать кубиками и сварить до мягкости в небольшом количестве воды, воду слить. Охладить.
Сельдь, нарезанную небольшими кусочками, смешать с рисом и сельдереем и заправить. Готовый салат уложить горкой в салатник, оформить кусочками рыбного филе и зеленью. Вместо соленой рыбы можно использовать копченую.
===
Салат из груш с сельдереем и зеленым салатом
груша - 4-5 шт.
яблоки кислые - 2-3 шт.
ежевика - 1 стакан
слива - 4-5 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
орехи рубленые - 2-3 ст. ложки
сыр твердый - 80 г
листья зеленого салата - 5-6 шт.
сироп ягодный - 2 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
Очищенные груши разрезать пополам, чайной ложкой удалить сердцевину. В получившиеся углубления уложить по 3–4 ягоды ежевики, сбрызнуть сиропом. Груши уложить на блюдо. Яблоки, сельдерей и сыр мелко нарезать, смешать с майонезом и выложить горками между грушами. Оформить листьями зеленого салата, нарезанными дольками сливами и орехами.
===
Салат из курицы с сельдереем
филе куриное - 160 г
шампиньоны - 60 г
корень сельдерея - 120 г
сладкий перец красный маринованный - 20 г
майонез - 60 г
горчица - 10 г
листья цикория
зелень укропа
паприка молотая или розовый перец горошком
соль
Способ приготовления блюда:
Филе и грибы варят по отдельности в подсоленной воде, вынимают шумовкой, охлаждают, затем мелко нарезают. Сельдерей и сладкий перец тонко шинкуют.
Все ингредиенты салата смешивают, заправляют майонезом, смешанным с горчицей.
Салат выкладывают в листья цикория, посыпают рубленой зеленью укропа, паприкой или розовым перцем.
===
Салат грибной с сельдереем
грибы белые (рыжики, опята и др. ) - 100 гр.
корень сельдерея - 2 шт.
филе цыпленка отварного - 1 шт.
огурец соленый - 1 шт.
майонез - 2 ст. ложки
горчица готовая - 1/2 ч. ложка
соль по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Грибы отварите, остудите.
Грибы, корень сельдерея, филе цыпленка и огурец нарежьте соломкой.
Ингредиенты салата соедините, посолите, заправьте майонезом, смешанным с горчицей, и перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью.
===
Салат фруктовый с сельдереем
яблоки - 2 шт.
груши - 2 шт.
виноград - 100 г
корень сельдерея - 60 г
сок лимонный - 2 ч. ложки
сахар - 2-3 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Промытые и очищенные яблоки, груши и сельдерей нарежьте кубиками, ягоды винограда разрежьте пополам.
Подготовленные продукты полейте лимонным соком и перемешайте.
Подавайте в порционных салатниках, посыпав сахаром и орехами.
Салат рисовый с сельдереем и сельдью
сельдь (филе без костей) соленая или пряного посола - 300 г
рис - 100 г
корень сельдерея - 2 шт.
заправка салатная или горчичная или майонез - 1 стакан
зелень
Способ приготовления блюда:
Рис перебрать и хорошо промыть. В кипящую подсоленную воду всыпать рис, сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить. Сельдерей очистить, нарезать кубиками и сварить до мягкости в небольшом количестве воды, воду слить. Охладить.
Сельдь, нарезанную небольшими кусочками, смешать с рисом и сельдереем и заправить. Готовый салат уложить горкой в салатник, оформить кусочками рыбного филе и зеленью. Вместо соленой рыбы можно использовать копченую.
===
Салат из груш с сельдереем и зеленым салатом
груша - 4-5 шт.
яблоки кислые - 2-3 шт.
ежевика - 1 стакан
слива - 4-5 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
орехи рубленые - 2-3 ст. ложки
сыр твердый - 80 г
листья зеленого салата - 5-6 шт.
сироп ягодный - 2 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
Очищенные груши разрезать пополам, чайной ложкой удалить сердцевину. В получившиеся углубления уложить по 3–4 ягоды ежевики, сбрызнуть сиропом. Груши уложить на блюдо. Яблоки, сельдерей и сыр мелко нарезать, смешать с майонезом и выложить горками между грушами. Оформить листьями зеленого салата, нарезанными дольками сливами и орехами.
===
Салат из курицы с сельдереем
филе куриное - 160 г
шампиньоны - 60 г
корень сельдерея - 120 г
сладкий перец красный маринованный - 20 г
майонез - 60 г
горчица - 10 г
листья цикория
зелень укропа
паприка молотая или розовый перец горошком
соль
Способ приготовления блюда:
Филе и грибы варят по отдельности в подсоленной воде, вынимают шумовкой, охлаждают, затем мелко нарезают. Сельдерей и сладкий перец тонко шинкуют.
Все ингредиенты салата смешивают, заправляют майонезом, смешанным с горчицей.
Салат выкладывают в листья цикория, посыпают рубленой зеленью укропа, паприкой или розовым перцем.
===
Салат грибной с сельдереем
грибы белые (рыжики, опята и др. ) - 100 гр.
корень сельдерея - 2 шт.
филе цыпленка отварного - 1 шт.
огурец соленый - 1 шт.
майонез - 2 ст. ложки
горчица готовая - 1/2 ч. ложка
соль по вкусу
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Грибы отварите, остудите.
Грибы, корень сельдерея, филе цыпленка и огурец нарежьте соломкой.
Ингредиенты салата соедините, посолите, заправьте майонезом, смешанным с горчицей, и перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью.
===
Салат фруктовый с сельдереем
яблоки - 2 шт.
груши - 2 шт.
виноград - 100 г
корень сельдерея - 60 г
сок лимонный - 2 ч. ложки
сахар - 2-3 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Промытые и очищенные яблоки, груши и сельдерей нарежьте кубиками, ягоды винограда разрежьте пополам.
Подготовленные продукты полейте лимонным соком и перемешайте.
Подавайте в порционных салатниках, посыпав сахаром и орехами.
Ответ от Миссис Августина[гуру]
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, ЯБЛОК И ОРЕХОВ. Яблоки (без кожицы и семян) и корни сельдерея нарезать соломкой. Ошпарить начищенные грецкие орехи, удалить оболочку, порубить, всё смешать и заправить майонезом, солью, перцем. Положить в салатник,, украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, ЯБЛОК И ОРЕХОВ. Яблоки (без кожицы и семян) и корни сельдерея нарезать соломкой. Ошпарить начищенные грецкие орехи, удалить оболочку, порубить, всё смешать и заправить майонезом, солью, перцем. Положить в салатник,, украсить зеленью.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: в какой салат входит сельдерей? купили сельдерей, а салата ни какого не знаем куда он входит,