салаты с оливковым маслом

Ответ от Алла[гуру]
1. Греческий - заправка: берем зелень - по пучку укропа, петрушки и зеленого базилика, запихиваем в блендер (да, у базилика только листочки, веточки не надо), добавляем ст.л. оливкового масла и перемалываем в однородную зеленую массу, потом добавляем туда бальзамический уксус по вкусу (у меня на это количество зелени получается 1-1.5 ст.л.) и снова все перемешиваем. заправка готова.
2. капуста св. мелко порезать, помять руками, морковка на терке, укроп, оливкового масла.
3. стебель сельдерея обжарить с медом плюс курица копченая грудка плюс авокадо) заправка лимонный сок с оливкомым маслом
4. сельдерей (корень), морковка, свекла - нарезать соломкой, отварить 3-5 минут в подсоленой воде (свеклу - отдельно от остальных продуктов), лук нарезать полуколечками, смешать уксус, оливковое масло, горчицу, свежую зелень,добавить немного кедровых орешков и немного нарезанных мелко зеленых оливок. Все перемешать и употребить.
5. авокадо, семга, кедровые орешки, оливковое масло
6. мор. капуста, лук, яйцо, оливковое масло.
7. творог зернёный, зелень петрушки, укропа, оливковое масло и соль по вкусу

Ответ от Алена[гуру]
Салат греческий.
Свежие помидры и огурцы, консервированные шампиньены, сыр тофу, немного оливок и масли, можно зеленого горошка, оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Ответ от Koksik[гуру]
Алёна, в греческий салат грибы не кладут!!! да и горох тоже.... помидоры, огурцы, перчик болгарский.... оливки.... и сыр-брвнза!!! -фетаки.... ну и оливковое масло... .
а еще ложка соевого соуса...)) )
боже мой.... народ!!!! вы что??? какое еще масло в цезаре??? там специальная заправка нужна!!! соус с анчеусами...! и с коньяком!! !
какие-то немыслемые рецептя выдумываете... .
не портите традиции!!!

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Я так люблю:
помидоры, соевый соус, яблочный или бальзам. уксус, сахар, молотый черный перец, базилик (нет свежего - сушеный).
Если есть подходящий сыр - моццарелла, качкавалло, несоленая брынза - можно ломтик помидора - ломтик сыра - выложить веером, маслинками украсить. И маслом полить.

Ответ от Ankapz[гуру]
любой оващной салат можно заправлять оливковым маслом, очень вкусно и полезно, хорошо сочетается с соком лимона

Ответ от Марина[гуру]
Греческий салат
Ингредиенты
4 помидора
2 болгарских перца
1 огурец
1 луковица
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления
Помидоры порезать крупными кусочками. Огурец разрезать вдоль, а затем порезать
тонкими ломтиками. Перец почистить от семян, затем порезать соломкой. 7-10
маслин оставить для украшения, остальные порезать кружочками. Лук порезать
полукольцами. Брынзу порезать кубиками. Приготовить соус: смешать масло с
лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. В салатницу положить нарезанные
помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом и все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень
нежная) и целые маслины. Украсить зеленью по вкусу.
Капустный
Описание: Продукты:
Крабовые палочки 200гр.
Белокочанная свежая капуста 300 гр,
св. огурчик 200 гр,
укроп 50 гр,
1 луковица,
1 баночка кукурузы,
соль, оливковое масло по вкусу,
сок 1/2 лимона (или 1 ст. ложка винного уксуса)
Можно добавить порезанную отварную курицу или рыбу, крабовые
палочки.
Инструкции: Нарезать палочки соломкой.
Капусту нашинковать, подавить с солью и лимонным соком, добавить
нарезанный огурчик, мелконарубленную луковицу (можно заменить пучком
зеленого лука) , порезанный укроп, кукурузу. Все смешать, заправить
маслом.
Салат "Цезарь"
Ингредиенты
1 батон (200г)
2 яйца
1 большой пучок салата
3 шт. куриного филе (300г)
50г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
1 ч. л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
сок 1/2 лимона
соль
черный молотый перец
Рецепт приготовления
В классическом варианте салата "Цезарь" должны быть анчоусы. Я решила добавить куриное филе. Мне понравилось.
С батона срезать корочку. Нарезать батон небольшими кубиками.
Смешать 5 ст. л. масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе порезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить чеснок (выдавленный через чеснокодавку) , уксус, лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Салат порвать руками и уложить в салатницу.
Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие) . Полить соусом.
Сверху посыпать тертым пармезаном. Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца на 4 части и разложить сверху.

Ответ от Мария[гуру]
Цезаааааааааааааааааааарь! =)
Грудка куриная (отварить, порезать ломтиками и чуть поджарить без масла) , белый хлеб порезать кубиками, так же поджарить.
Порвать листья салата, выложить на тарелку, немного остудив в холодильнике, полить соусом (оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец, немного горчицы) .
Выложить на листья по бокам помидорки черри, посередине положить ломтики грудки, полить оставшимся соусом, сверху натереть сыр "Пармезан", и по кроям сухарики из белого хлеба (их можно натереть чесночком) . Пальчики оближешь!
А вообще можно сделать простой овощной салат, помидоры, огурцы, зелень, редис, салатные листья или капуста, полить оливковым маслом с лимоном.

Ответ от Fox[гуру]
помидоры, листья салата, брынза, оливки и масло

Ответ от Єарида[гуру]
САЛАТ "ШЕДЕВР"
Помидоры - 500 гр., Маслины б/к - 1 банка, Салат листовой - 1 пучок, Брынза "Феттаки" - 1/2 упаковки, Оливковое масло - 3 ст.л., Зелень, перец душистый.
Верхние листы салата выложить на блюдо. Затем нарезать томаты крупными кольцами и начинать выкладывать на блюдо в виде "горки".
На каждое кольцо томата положить 1/2 ч.л. брынзы, порезанный мелко салат и маслины, приправить перцем и 1 л. масла. Затем таким же образом выложить три-четыре слоя.
Верхний слой посыпать порубленной зеленью, целыми маслинами и можно украсить розочкой из помидора.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]