сало в соевом соусе варить

Ответ от Ёергей[гуру]
это разные вещи. из мухи слона не раздуешь.

Ответ от Альбина Клец[гуру]
Возьми сало с прослойками мяса. В воду брось перец горошек, лаврушку. Повари минут 20-30. Вытащи. Потом налей соевый соус. В него положи сало. И пусть поварится минут 5-10. Выключи и пусть постоит в соевом соусе еще минут 15. Потом моднов хлодильник. Вкусно получается. Не так как соленое, но вкусно.

Ответ от Н@т@ш@[гуру]
А зачем варить ???Засоли !!!

Ответ от ЁА - ША[гуру]
Положи сало вкипящую воду (солёнуюю) с большим количеством луковой шкурки- на следующий день - можно кушать, лучше после того как полежит в холодильнике ,

Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
Сало вареное
сало
соль
вода
перец горошком
лавровый лист
луковая шелуха.
Куски сала со шкуркой (еще лучше с прослойкой мяса) помещаем в эмалированную кастрюлю так, чтобы сало по объему занимало 1/3-1/2 часть. Куски сала обильно пересыпаем солью и оставляем под гнетом на сутки (при комнатной температуре) . Затем сало заливаем водой, добавляем перец горошком (черный, душистый) , лавровый лист (можно добавить сушеной зелени) , а также промытой луковой шелухи (как для окраски яиц) . Доводим до кипения и кипятим 1 час. Раствор должен быть крепко соленым. Затем сало остывает в том же растворе. Остывшее сало вынимаем из раствора и шпигуем тонкими дольками чеснока со всех сторон.
После этого тонкие куски сала можно свернуть в рулет и перевязать ниткой, или сложить два вместе шкуркой наружу. Завернуть сало в фольгу или пергаментную бумагу и положить в морозилку.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]