Автор Не от мира сего задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая селёдка самая вкусная? и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Сельдь каспийская проходная - залом - синонимы, устаревшие названия: кесслерова, или кесслеровская сельдь, черноспинка, бешенка, волжская, или астраханская сельдь
Об этом узнаем из «Книга о вкусной и здоровой пище» издания 1953 года
«Лучшие из сельдей — жупановская, олюторская, тихоокеанская, керченская, каспийский залом (черноспинка) , полярный залом, беломорская, волжская (астраханская) , каспийский пузанок и др. Жупановскую и олюторскую сельдь ловят вблизи Камчатки. Малосольная жупановская сельдь относится, несомненно, к непревзойденным по вкусу, самым изысканным рыбным изделиям; бывает, что она больше чем на треть (33,5%) состоит из жира".
Ответ от Галина Шевякова[гуру]
Олюторская под шубой или с лимончиком и лучком .Под водочку !
Олюторская под шубой или с лимончиком и лучком .Под водочку !
Ответ от Ёергей Вотяков[активный]
Холодного копчения и пожирнее
Холодного копчения и пожирнее
Ответ от Ђатьяна Иванова[гуру]
сельдь-иваси не где нету а вкусно
сельдь-иваси не где нету а вкусно
Ответ от Ёерега[гуру]
жирная 🙂
жирная 🙂
Ответ от Максим Харламов[гуру]
под шубой
под шубой
Ответ от ;;;[гуру]
Малосольная!
Малосольная!
Ответ от Ђрогвар дем Биннори[гуру]
Олюторская жирная и малосолёная. . хотя по моему разумению селёдки невкусной не бывает. . даже иваси бывает вкусной..
Олюторская жирная и малосолёная. . хотя по моему разумению селёдки невкусной не бывает. . даже иваси бывает вкусной..
Ответ от Без псевдонима[гуру]
жирненькая
жирненькая
Ответ от ВИКТОР ФРОЛОВ[новичек]
самая вкусная селедка тихоокеанская и алеуторская
самая вкусная селедка тихоокеанская и алеуторская
Ответ от Алексей61[эксперт]
самая вкусная селедка это та что добыта в северном ледовитом Охотском тихом и атлантическом океане! в основном в северных широтах! черноморская каспийская и всему подобному не так вкусна да и в разы меньше по размеру! по сравнению с северной рыбой не что! а дело все в том что % жира в рыбе очень высок выловленной в северных широтах! в следствие чего и полезных веществ! Готовая созревшая сельдь содержит до 25-30% жира, около 20% белка, витамины B12, РР, А и D. В состав белков сельди входят незаменимые аминокислоты! А САМАЯ ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА ПО МНЕ ЭТО ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ ТИХООКЕАНСКАЯ! В ЖЕСТЯНЫХ БАНКАХ ПО 3-4 Сельди В БАНКЕ ))
самая вкусная селедка это та что добыта в северном ледовитом Охотском тихом и атлантическом океане! в основном в северных широтах! черноморская каспийская и всему подобному не так вкусна да и в разы меньше по размеру! по сравнению с северной рыбой не что! а дело все в том что % жира в рыбе очень высок выловленной в северных широтах! в следствие чего и полезных веществ! Готовая созревшая сельдь содержит до 25-30% жира, около 20% белка, витамины B12, РР, А и D. В состав белков сельди входят незаменимые аминокислоты! А САМАЯ ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА ПО МНЕ ЭТО ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ ТИХООКЕАНСКАЯ! В ЖЕСТЯНЫХ БАНКАХ ПО 3-4 Сельди В БАНКЕ ))
Ответ от Галина Воюш[гуру]
сейчас опять появилась ИВАСИ. Самая вкусная, пряного посола.
сейчас опять появилась ИВАСИ. Самая вкусная, пряного посола.
Ответ от Валентина Алимова[гуру]
раньше была тихоокеанская в банках
раньше была тихоокеанская в банках
Ответ от Елена Ермак[новичек]
Хотела написать, что Тихоокеанская малосоленая из больших банок, но вспомнила, что сейчас (после японской катастрофы) лучше не надо. А норвержская в самый раз. Не покупайте селедку со всякими добавками, как правило под ароматами производитель прячет несвежесть. Селедка должна быть без заломов и трещин, без ржавчины и красных глаз, упругинькая, с толстым животиком и жирненькая. Прямо слюньки потекли...
Хотела написать, что Тихоокеанская малосоленая из больших банок, но вспомнила, что сейчас (после японской катастрофы) лучше не надо. А норвержская в самый раз. Не покупайте селедку со всякими добавками, как правило под ароматами производитель прячет несвежесть. Селедка должна быть без заломов и трещин, без ржавчины и красных глаз, упругинькая, с толстым животиком и жирненькая. Прямо слюньки потекли...
Ответ от Исмаил Касымов[гуру]
Олюторская жирная, желательно пол женский, так как там икра и вообще, даже Арбуз женского пола вкуснее чем муж. пола.
Олюторская жирная, желательно пол женский, так как там икра и вообще, даже Арбуз женского пола вкуснее чем муж. пола.
Ответ от Dream girl**[гуру]
Норвежская конечно!
Норвежская конечно!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какая селёдка самая вкусная?
спросили в Селедка
Как выбрать хорошую селедку?
Соленую или свежую? У свежей рыбки жабры розовые. Соленая селедка не должна быть "ржавой", округлый
подробнее...
Как выбрать хорошую селедку?
Соленую или свежую? У свежей рыбки жабры розовые. Соленая селедка не должна быть "ржавой", округлый
подробнее...
спросили в Селедка
Как засолить вкусно селедку?
Самой вкусной получается соленая селедка, приготовленная из рыбки, выловленной в холодный зимний
подробнее...
Как засолить вкусно селедку?
Самой вкусной получается соленая селедка, приготовленная из рыбки, выловленной в холодный зимний
подробнее...
спросили в Засолка
самый вкусный рецепт засолки скумбрии
Я остановилась на таком рецепте - скумбрию очистить, нарезать. Расчет рассола - на 1 литр воды. 5
подробнее...
самый вкусный рецепт засолки скумбрии
Я остановилась на таком рецепте - скумбрию очистить, нарезать. Расчет рассола - на 1 литр воды. 5
подробнее...
спросили в Селедка
скажите а селедка это очень калорийно?
Во-первых, даже в самой жирной селедке содержится намного меньше калорий, чем в постной корейке.
подробнее...
скажите а селедка это очень калорийно?
Во-первых, даже в самой жирной селедке содержится намного меньше калорий, чем в постной корейке.
подробнее...
Селедка
О великой пользе рыбьего жира, а также и о его не самых приятных вкусовых качествах, вряд ли смогут
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Кто что знает о фрукте, который воняет, но очень вкусный?
Дуриан
Тайское название: THURIAN
Научное название: DURIO ZIBENTHINUS
спросили в Урюпинск
Чем отличается рыба от селедки?
Много чем.. .
У селёдки имеется передняя часть, в быту именуемая головой. Однако, называть
подробнее...
Чем отличается рыба от селедки?
Много чем.. .
У селёдки имеется передняя часть, в быту именуемая головой. Однако, называть
подробнее...
спросили в Засолить Селедка
Кто знает как правильно в домашних условиях засолить селедку ?
Есть несколько способов засолки.
1. Получасовая селедка
Свежую (можно размороженную)
подробнее...
Кто знает как правильно в домашних условиях засолить селедку ?
Есть несколько способов засолки.
1. Получасовая селедка
Свежую (можно размороженную)
подробнее...
Лююююююди, подскажите срочно проверенный рецепт вкусной малосольной селёдочки!!!!
сельди малосольной потребуется:
свежая сельдь
соль, сахар, уксус, душистый перец,
подробнее...
Как правильно выбрать спелый дуриан, и как его умело разделать, а самое главное где его есть?
Не знаю как его можно есть, меня только от одного запаха выворачивало, говорят, что самый кайф,
подробнее...
Посоветуйти вкусную закуску из селедки.
Яйца, фаршированные муссом из норвежской сельди
Филе слабосоленой норвежской сельди - 200 г
Как вкусно засолить селёдку?
СЕЛЕДКА:)) )
1. Покупается обычная селедка, уже соленая или свежая, не важно. В
подробнее...
спросили в Быстрянки
Это правда, что лещ самая костлявая рыба?
почти правда. на самом деле, у всех рыб, обитающих в наших водах (за исключением налима, сома,
подробнее...
Это правда, что лещ самая костлявая рыба?
почти правда. на самом деле, у всех рыб, обитающих в наших водах (за исключением налима, сома,
подробнее...
селедка под горчичным соусом поделитесь вкусным рецептом
Для рецепта Вам потребуются:
- селедка (солёная) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
-
подробнее...
какой фрукт противен на запах, но мего вкусный?
И чего все так нос от дуриана воротят? ! Пааахнет он, видите ли!
А мне нравится - балдею даже
подробнее...