селедка на мангале

Ответ от Наталья Кит[гуру]
Как бы не замариновали-не вкусно! Она станет сухой и кости будут очень чувствоваться. Она хороша соленая!

Ответ от Http://www.turism2.narod.ru/[новичек]
обычный гриль уже не катит, канцерогенов много. рекомендую електрогриль.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Ее целой не жарят. Селедка жареная по-датски
Снять с рыб кожицу, разделать на филе, вынуть кости. Изрубить на мясорубке с луковицей, молоками, и мякишем булки. Прибавить растопленное масло, яйцо, сливки, размешать и придать всей этой массе форму селедки, к которой приставить селедочный хвост и голову. Смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, жарить в печи и подавать, не снимая со сковороды.
Некрупных селедок можно посыпав сухарями жарить целиком.
2 свежие сельди, 1 луковица, 50 г булки, 20 г масла, 1 яйцо, 50 г сливок
Фильм
Фото

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]