шампиньоны с беконом запеченные в духовке

Ответ от Виктор[гуру]
Вам понадобится
- 20 средних по величине шампиньонов,
- 100 г бекона,
- ½ стакана свежих панировочных сухарей,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 небольших луковицы,
- 100г сыра твердых сортов,
- петрушка,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки растительного масла, - листья салата,
- помидоры-черри для украшения.
Инструкция
1
Вымойте и очистите грибы. Промокните от лишней влаги бумажным полотенцем или тканевой салфеткой. Аккуратно отделите шляпки грибов от ножек. Ножки мелко нарежьте. Застелите фольгой противень. Смажьте фольгу сливочным или растительным маслом. Грибные шляпки выложите на противень.
2
Чеснок пропустите через чесночницу или натрите на мелкой терке. Лук вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками.
3
Натрите сыр на средней терке. Мелко порубите петрушку.
4
Порежьте бекон небольшими кубиками. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте бекон на среднем огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.
5
Добавьте к бекону ножки грибов. Жарьте на сильном огне 2-3 минуты. Снимите с огня.
6
Выложите смесь из грибов и бекона в небольшую миску. Добавьте панировочные сухари, толченый чеснок, лук, ¾ тертого сыра, петрушку, вбейте яйцо. Тщательно перемешайте деревянной ложкой.
7
Разделите смесь с беконом и грибами на 20 порций. Нафаршируйте довольно плотно полученной смесью каждую шляпку гриба. Сверху присыпьте оставшимся тертым сыром.
8
Поставьте противень в заранее разогретую до 240-ка градусов духовку и запекайте 12 минут или пока шляпки и фарш слегка не подрумянятся.
9
Выложите сервировочное блюдо листьями салата. На салат сверху красиво разложите фаршированные шляпки шампиньонов, украсьте зеленью и помидорами-черри.

Ответ от Edvard Grieg[гуру]
отрежь ножки и перемоли с луком... можно мясо, морковь... .
положи фарш в шляпки, сверху потри сыра и в духовку...

Ответ от Slavik44[активный]
Засушить

Ответ от Ильяс[активный]
Приготовьте их со сметаной и картошкой потушите, жена готовила няшно получилось

Ответ от Изюминк@ Wik[гуру]
обжарьте из на сковородке с луком, после залейте сметанкой и в духовку минут на 30-40. вкусно очень

Ответ от Ѐигина Мифтахова[активный]
Пиццу или грибной суп

Ответ от Svetlanka[гуру]
Срежьте у грибов ножки и очень аккуратно удалите мякоть из шляпок. Ножки и вынутую мякоть нарежьте, лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук и нарезанную мякоть. Посолите, добавьте сметану, перемешайте. Мелко нарежьте укроп и добавьте в сковороду, перемешайте и уберите с огня. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте пару ложек сыра в получившуюся смесь. Посолите шляпки грибов и нафаршируйте их получившейся смесью. Выложите фаршированные шляпки на противень, посыпьте тертым сыром, добавьте немного воды и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 25 минут

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]