шоколадная паста без масла

Ответ от Владимир Матвиенко[гуру]
Напомни завтра, где то дома есть поищу,

Ответ от The sweet girl born in May[гуру]
а не легче купить?

Ответ от Ѝмилия[гуру]
Способ первый:
Стакан воды, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла в кастрюле на огне растворить и, всыпая любую детскую молочную смесь, быстро размешать, снять с огня, всыпать 2-3 ст. л. какао и взбить миксером. Разлить горячую массу по емкостям, охладить в холодильнике.
Способ второй:
300 г сливочного масла размягчить;
1 ст. л. с верхом сахарной пудры+1 ч. л. какао+0,5 ч. л. растворимого кофе=перемешать в однородную смесь. Эту смесь постепенно добавлять в размягченное масло и тщательно перемешивать или взбивать. Охладить.
Способ третий:
0,5 кг сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 упаковка детской молочной смеси
1 пачка какао (типа "Золотой ярлык")
Растворить молочную смесь с молоком, добавить сахар, какао, сливочное масло. Все смешать миксером и в холод.
Домашнее шоколадное масло
500 г сахара
1 пакетик ванилина
5 ст. ложек какао
8 ст. ложек муки (без горки)
1 л молока
200 г любого мягкого маргарина или сливочного масла
В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, ванилин, какао, муку. Все перемешать, чтобы не было комочков. Залить молоком и варить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, пока не начнет закипать. Добавить масло - варить еще 10 минут и можно снимать с огня.
Это шоколадное масло можно использовать в качестве крема для тортов, трубочек, для бутербродов. Можно в него добавить по вкусу цедру лимона или апельсина, кокосовую стружку или любые дробленые орешки.
Выйдет две баночки по 700 г.
В любой рецепт можно добавить ванильный сахар, будет еще вкуснее.
Согласна с Вами, ребенку да и взрослым полезнее самодельную.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]