Автор Єилипп Татьянич задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Рецепт шоколадного теста и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Рецепт шоколадного дрожжевого теста
Начните приготовления рецепта шоколадного дрожжевого теста с того, что в кастрюльку влейте молоко и доведите до кипения. Добавьте мед и ломтики шоколада. Когда шоколад растает, всыпьте 1/3 стакана сахара и ваниль. Снимите с огня, года сахар полностью растворится. смесь остудите.
В теплой воде растворите дрожжи, добавьте 1 ч. л. сахара и уберите в теплое место без сквозняков. В отдельной посуде смешайте шоколадную массу и 2 стакана муки. Добавьте масло, яйцо и запеневшуюся опару. Хорошенько перемешайте.
Постепенно всыпьте стакан муки, продолжая вымешивать тесто руками. Накройте шоколадное дрожжевое тесто пленкой и оставьте в теплом месте до увеличения в два раза.
Chef
Поделитесь с друзьями! Ингредиенты
100 граммовшоколад
1/2 стаканамолоко
1 столовая ложкамед
1/2 стаканасахар
1/2 чайные ложкисоль
-ваниль
3,5 стакановмука
10 граммовсухие дрожжи
1 штукаяйцо
3 столовые ложкирастительное масло
1/4 стаканавода
Количество порций: 1
Думаю, для торта подойдет вот этот рецепт
НЕЖНЕЙШАЯ ШОКОЛОДНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ТОРТОВ
Напишу только рецепт коржей, а начинка - по вашему желанию. Кремы, варенья, взбитые сливки, клубника и красная смородина (когда придет время) . Сама перепробовала кучу рецептов шоколадных коржей, но это самый нежный и вкусный.
100 г черного шоколада
100г масла или маргарина
75 г сахарной пудры
100 г сахарного песка
5 яиц
100 г муки
ванилин или цедра лимона
немного соли
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
Взбить масло с сахарной пудрой, взбить желтки с 1/2 сах. песка и солью. Растопить шоколад, добавить туда ваниль или цедру. В масло вливать попеременно частями то желтки, то шоколад, каждый раз хорошо взбивая.
Муку, разрыхлитель и какао смешать и постепенно добавить в мясляно-шоколадную массу. До однородной массы. Взбить с остатком сахара белки (как на безе, до крепких пиков) . Осторожно перемешивая снизу-вверх, добавить их частями в тесто.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 50-60 мин. при 180 С (не выше и не дольше, иначе получится сухим) Готовность проверяется как обычно, палочкой.
ищу рецепт пирога\\торта с бананами и вареной сгущенкой. . желательно с бисквитным тестом. . поделитесь)
Торт с бананами, варёной сгущёнкой и воздушным кремом "Неблачко".
шоколадное тесто:
подробнее...
подскажите рецепт пышного шоколадного бисквита) Подскажите пожалуйста рецепт вкусного, пышного и высокого бисквита
Ингредиенты:
(1 торт)
Шоколадное бисквитное тесто
4 крупных яйца
120 гр.
подробнее...
Как приготовить шоколадные подушечки?
.
Сахар — 1 стак.
Мед (1/4 стак. + 3 ст. л. )
Кофе натуральный (крепкий) — 4-5 ст.
подробнее...
Как сделать шоколадные кексы? скиньте рецепт.
Шоколадный «кекс»
Состав:
Маргарин – 200 гр.
Какао – 2-4 ст л
Сахар – 1,5
подробнее...
как сделать шоколадный бисквит?
Простой шоколадный бисквит.
Этот рецепт подкупил меня своей простотой. Продукты для его
подробнее...
Кто скажет рецепт вкусного печенья. Желательно шоколадного (с какао-порошком) или овсяного например
Хочу предложить приготовить очень вкусное печенье.
3 стакана муки (около 400гр)
1
подробнее...
Подскажите рецепт торта айриш крим или другого вкусного и шоколадного (кофейного) =)
Ингредиенты для "Торт "Irish Cream""
Для шоколадной основы:
2 ст. ложки крахмала
3
подробнее...
подскажите рецепт мафинов!
1.) Эти маффины - просто взрыв вкусовых рецепторов. Сладкие шоколадные маффины с начинкой из
подробнее...
Дочке на день варенья обещала торт в виде божьей коровки...
250гр сливочного маргарина натереть на крупной терке.
Добавить 1 стакан крахмала и 1 стакан
подробнее...
Помогите! Какой торт можно приготовить из безес безе
Торт безе
Приготовить безе: взбить белки в густую пену, всыпать весь сахар и осторожно
подробнее...
здравствуйте! у кого есть хлебопечка severin 3986? мне очень нужны рецепты
Посмотрите в Ответах мои рецепты.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА ЙОГУРТЕ
Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
Мука
подробнее...
Ищу рецепт маффинов с заварным кремом ВНУТРИ. Существует ли такой рецепт?
Шоколадные маффины с заварным кремом:
Для приготовления теста вам потребуется:
Вы печёте хлеб в хлебопечке дома! Какие + и - ?
да. БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА ЙОГУРТЕ
Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
Мука пш. -350гр.
Соль- 1 ч. л. ,
рецепты для Хлебопечки Moulinex OW3000
Рецепты можно брать любые, соблюдай очередность закладки и пользуйтесь электронными весами и дрожжи
подробнее...