шоколадное желе

Ответ от Svetlana[гуру]
я делаю так -на пол литра воды 2-3 ст. л. сахара и 1-2 ст. л какао ( все примерно, т. к. делаю на вкусс ), и 1 пачка желатина. сварить какао, как только начнет кипеть - снять с огня. развести с 3 ст. л. воды. добавить растворившийся желатин, хорошо размешать и разлить по формам. но просто шоколадное желе я не делаю, а делаю в 3 слоя - 1 слой с молоком ( 0,5 л. молока, 2 ст. л. сахара и пачка желатина ), 2 слой молоко с какао ( так же, как и 1 слой, только добавить немного какао или несквик ), и 3 слой просто с какао ( как описано выше ).
заливаем 1 слой, ждем чтобы начал застывать, делаем 2 слой, он должен быть холодный ( ставлю посуду в холодную воду, потом в холодильник) . и так заливаем слой за слоем : как только нижний слой застыл - заливаем следующий, только сперва охладить.