сколько готовится курица в духовке

Ответ от Alenca[гуру]
Целая курица в духовке обычно готовится от 40 до 60 минут, в зависимости от размера тушки и мощности духовки. Для крупных птиц время может увеличиться до 1-1,5 часов. Если готовить в стеклянной посуде, курица может быть готова примерно за 30 минут в собственном соку. Поскольку вы торопитесь, гораздо быстрее будет приготовить курицу кусочками, а не целиком. Можно отрезать мякоть с грудки или ножек и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла по 3-5 минут с каждой стороны до полной готовности. Если вы хотите использовать именно духовку, есть проверенный способ ускорить процесс: предварительно проварите курицу 20 минут, а затем запекайте её всего 15-20 минут. Так мясо останется нежным и приготовится максимально быстро.