сколько яиц нужно для блинов

Ответ от Wind_of_changes[гуру]
Блинчики без дрожжей.
Состав: мука - 1,5-2 стакана, молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра, яйца - 3 шт. , сахар - 1 ст. ложка, масло растительное - 1 ст. ложка, соль.
Приготовление: В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать. Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем. Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.