сковорода с тефлоновым покрытием

Ответ от Педро Коммерсанте[гуру]
Наносят эмульсию на поверхность, а затем нагревают, и тефлон остается на сковороде в виде пленки.

Ответ от В@нёk[гуру]
Тефлоновая сковорода
Сковорода с тефлоновым покрытием Самая популярная на сегодня посуда - посуда с антипригарным покрытием, которое часто называют тефлоновым. Вещество "тефлон" было запатентовано фирмой "Dupon". Его случайно открыл один из физиков-ученых заводов фирмы. Вещество обладало абсолютной инертностью, что сделало его привлекательным для ученых. Тефлоновое покрытие применялось в различных областях - от военной промышленности до радиотехники, пока, наконец, не стало применяться при производстве посуды. Сейчас многие фирмы выпускают посуду с антипригарным покрытием, однако, все используют свою собственную формулу этого вещества, а в народе, любую кастрюлю называют тефлоновой.
Антипригарное свойство тефлона делает его особенно привлекательным! На такой посуде можно готовить полезную и экологически чистую пищу. Можно готовить без добавления воды и масла. Можно, но не нужно. Пища не пригорит к такой сковороде, даже если обуглится, но если Вы все-таки добавите чуть-чуть масла, продукт примет более привлекательный и аппетитный вид!
Эксплуатация тефлоновой сковороды
При использовании сковороды с антипригарным покрытием, обязательно пользуйтесь специальными лопатками, - так Вы продлите срок службы любимой сковороды. Посуда с тефлоновым покрытием может быть стальной или алюминиевой, с эмалированным или силиконовым покрытием снаружи. Стальная посуда, безусловно, лучше, но при этом стоит достаточно дорого. Алюминий в такой посуде ведет себя прилично - не проявляет своих свойств, - поэтому, если Вы не собираетесь денно и нощно стоять у плиты, можно выбрать алюминиевую сковороду. Не маловажное значение имеет структура антипригарного покрытия. Ячеистое покрытие обеспечивает более равномерное нагревание дна сковороды, и пища готовится быстрее. К тому же, такое покрытие более долговечное.
Обратите внимание на дно сковороды - абсолютно плоское дно так же способствует быстрому и равномерному нагреванию. А канавки на дне сковородки увеличивают площадь нагрева, но хороши только для газовых плит, для стеклокерамической плиты предпочтительно гладкое дно. Дно тефлоновой сковороды должно быть достаточно толстым - это предотвратит деформацию сковороды. Хотя, деформацию может вызвать и резкий перепад температур. Ни в коем случае не подставляйте горячую сковороду под струю холодной воды! Деформация посуды может спровоцировать еще одну неприятность - отслаивание антипригарного покрытия. Если Вы выполняете все эксплуатационные требования производителя, то тефлоновая сковорода может прослужить Вам от 3 до 10 лет, в зависимости от толщины стенок.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]