капуста кисло сладкая рецепт

Ответ от Џ-Гость Неизвестный[гуру]
при заправке капусты, сначало смешайте в отдельной посуде уксус, перец, соль, сахар. тогда и получится кисло - сладкий соус. после этого заправляйте капусту. да -вместо соли можно добавить соевый соус.

Ответ от Иришка[новичек]
5кг капусты 1кг лук 1кг моркови 1кг перец болг... (больше красного .для красоты )3 ст л соли стакан сахара 05 масла подсолнечного 400гр уксуса .С лехка все перемешать и туго набить банки. Через 3 дня готова .Очень вкусно поверти .

Ответ от Григорий Иоселиани[гуру]
На литр воды 2 ст. ложки соли, 100 гр. уксуса, 150 гр. подс. масла, 1 ч. л. меда и немного сахара, все это вскипятить. Нашинковать 2 кг. капусты + морковь, залить охлажденым раствором.

Ответ от Vetka[гуру]
Капуста за 4 часа
1 большой качан капусты (около 2 кг) , 4 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 свекла.
Для маринада: 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса 6%-го, 1 ст. л. соли. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порубить. В кастрюле перемешать капусту, морковь, свеклу и чеснок. Приготовить маринад: развести в кипящей воде сахар, растит. масло, уксус, соль. Залить капусту полученным маринадом и оставить на 4 часа.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту почистить, удалить верхние листья. Затем мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.

Ответ от Кот Шредингера[гуру]
на 3-хлитровую банку - нашинковать капусты, слоями с другими овощами - можно морковка тертая+болгарский перец, можно морковка+сырая свекла тоже на терку+немного чеснока. Переложить все слоями, причем капусты должно быть намного больше. Набить полную банку, сварить маринад - на 1 л. воды 1 с верхом стол. ложка соли, 2 - сахара, пол-стакана растительного масла, пол-стакана уксуса, перец горошком, лавровый лист. Залить банку кипящим маринадом, накрыть крышкой, поставить в холодной место. Через пару дней можно есть. В подвале у меня месяцами стоят такие банки.

Ответ от Б@ечк@[гуру]
- Сообщество ЛЮБИМЫЕ ЗАГОТОВКИ

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]