Автор Александр Дунько задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Семья большая, денег не хватает на сливочное масло, покупаем спред. Что это вообще такое? и получил лучший ответ
Ответ от Незнакомка[гуру]
Спред - это эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39% до 95 % включительно. В отличие от маргарина, спред должен обладать пластичной, легко мажущейся консистенцией. В отличие от сливочного масла, в состав спрэдов наряду с молочным жиром входят натуральные или гидрогенезированные растительные масла в различных пропорциях.
Название "сливочно-растительный спред" означает, что в составе продукта преобладает молочный жир (коровье масло) а растительных жиров в нем меньше половины. В растительно-сливочных спредах все наоборот: молочных жиров меньше растительных - больше.
Смесь растительных и животных жиров.
Спред - это эмульсионный жировой продукт . Вообще-то это от английского слова, означающего "мазать". Не особенно полезный продукт - что-то среднее между маслом и маргарином
я так понимаю это не чистое сливочное масло а смешаное с растительными жирами! сами иногда покупаем "Сливочную долину" про-во белый медведь оно как то больше на масло похоже!
Вчера смотрела по телеку передачу о нем - очень вредный продукт. Теперь на продуктах будут указывать наличие его, как геномодифицированные продукты
спред это очень вредный продукт. в нем есть вредные жиры для организма. они засоряют сосуды холестерином. если едите его вместо сливочного масла на завтрак, то лучше сварите кашу какую нибудь. и вкусно и полезно.
А сейчас почти во всех магазинах этот спред и продают к сожалению (и даже купив пачку под названием "масло" никто вам не даст гарантии, что вы едите именно масло, а не спред.