соковарка что это

Ответ от светлана рощина[гуру]
Делаю каждый год с дачи.
Ягоды отделить от веточек, засыпать в верхнюю кастрюлю на 1/2, поставить на огонь. Как закипит, ягоды периодически мешать - они становятся бурыми и оседают, я их толкушкой картофельной несильно давлю, затем можно подсыпать свежих до 3/4 объема, чтоб мешать удобно было. Вот и весь процесс - мешать и подсыпать немного. Выход сока зависит от сочности винограда, я его прямо из отводной трубочки сливаю в стерильные банки и сразу закатываю, стоит прекрасно в квартире. А мезгу выбрасываю, хотя можно нее на винцо поставить.