сосиска в кляре
Автор Елена Ильяшенко задал вопрос в разделе Вторые блюда
как сделать кляр для сосисок и получил лучший ответ
Ответ от Alexandra[гуру]
Ингредиенты:
500 г молочных или других сосисек
2 яйца
150 г муки (неполный стакан)
100 мл молока
10-11 ст. ложек растительного масла для жарки
соль по вкусу
Способ приготовления:
Пока греется вода для варки сосисек, делаем кляр. Взбиваем с солью яйца, постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Продолжая столь же интенсивно перемешивать, тонкой струйкой вливаем молоко.
Сосиски варим от момента закипания 2 минуты.
Очень удобно втыкать в конец сосиски тонкую деревянную палочку, с помощью которой легко полностью обмакнуть ее в кляр. Но, если не случилось под рукой палочек - обойдемся вилкой.
В кипящем подсолнечном масле обжариваем сосиски в кляре и подаем с овощным салатом и маринованными или солеными огурчиками.
Ответ от Vira.J.Elle[гуру]
А старая добрая мука и яйца чем вас не устраивают? Обмакните их в яйцо, а затем в муку и жарьте.
А старая добрая мука и яйца чем вас не устраивают? Обмакните их в яйцо, а затем в муку и жарьте.
Ответ от Анна Михайлова[гуру]
яйцо и мука, чтоб ложка стояла..
яйцо и мука, чтоб ложка стояла..
Ответ от ***Broken*** AnGeL[гуру]
Растворить в молоке соль, сахар, добавить желтки, растертые с маслом, муку и размешать до получения однородной консистенции, соединить со взбитыми белками, перемешать. Сосиски обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре.
Растворить в молоке соль, сахар, добавить желтки, растертые с маслом, муку и размешать до получения однородной консистенции, соединить со взбитыми белками, перемешать. Сосиски обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре.
Ответ от Красотка[гуру]
Если надо получить нежное и воздушное тесто на кляр надо взять от яиц только белки, взбить в очень крепкую пену и осторожно соединить с мукой добвить чуть минеральной воды или пива, посолить. Консистенция сметаныСосиски порезать на кусочки и обмакивать в кляр- обжарить в раст масле. добавить немного сливочного Тесто - румяное. воздушное, тает во рту -один недостаток вмиг сьедается и хозяйке достается чуть-чуть сколько бы несделали сосисок или рыбы в кляре.
Если надо получить нежное и воздушное тесто на кляр надо взять от яиц только белки, взбить в очень крепкую пену и осторожно соединить с мукой добвить чуть минеральной воды или пива, посолить. Консистенция сметаныСосиски порезать на кусочки и обмакивать в кляр- обжарить в раст масле. добавить немного сливочного Тесто - румяное. воздушное, тает во рту -один недостаток вмиг сьедается и хозяйке достается чуть-чуть сколько бы несделали сосисок или рыбы в кляре.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать кляр для сосисок
спросили в Сосиски
Как приготовить вкусные сосиски в дрожжевом тесте?
Сосиски в кляре
Ингредиенты:
500 г молочных или других сосисек
2 яйца
150 г
подробнее...
Как приготовить вкусные сосиски в дрожжевом тесте?
Сосиски в кляре
Ингредиенты:
500 г молочных или других сосисек
2 яйца
150 г
подробнее...
спросили в Палочки
А подскажите пожалуйста рецепт кляра для крабовых палочек.???
Крабовые палочки в кляре
Настоящая вкуснятина эти крабовые палочки в кляре. А готовить их не
подробнее...
А подскажите пожалуйста рецепт кляра для крабовых палочек.???
Крабовые палочки в кляре
Настоящая вкуснятина эти крабовые палочки в кляре. А готовить их не
подробнее...
спросили в Сосиски
Подскажите что можно приготовить из этих ингредиентов: сосиски до 5 штук, яйца (неогр. к. ) мука пол стакана ..ну это то что
Сосиски в кляре: яйца шт 4-5 всбиваете до густой пены, солите, добавляете муки, но не много! Если
подробнее...
Подскажите что можно приготовить из этих ингредиентов: сосиски до 5 штук, яйца (неогр. к. ) мука пол стакана ..ну это то что
Сосиски в кляре: яйца шт 4-5 всбиваете до густой пены, солите, добавляете муки, но не много! Если
подробнее...
как вкусно пожарить сосиски
Есть вариант - сосиски в кляре.
Для теста нужно: 5ст.л. муки, 2ст.л растительного масла,
подробнее...
Что приготовить очень аппетитное с сосисками сыром и спагетти?
ну из наверно уже избитого - спагетти-осьминожки
или сделать цветок из сосиски в нем пожарить
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в PBEM игры
Подскажите пожалуйста меню для пивной вечеринки. Есть идея отметить день рождения в стиле пивной вечеринки
можно в соленом кляре нажарить кальмров, крабовых палочек, очень кстати будут куриные крылышки в
подробнее...
Подскажите пожалуйста меню для пивной вечеринки. Есть идея отметить день рождения в стиле пивной вечеринки
можно в соленом кляре нажарить кальмров, крабовых палочек, очень кстати будут куриные крылышки в
подробнее...
спросили в Сосиски
Как завернуть сосиску в тесто чтоб получилось ровно
Сосиски в слоеном тесте-в этом тесте сделать легче
Ингредиенты
500 г слоеного теста
Как завернуть сосиску в тесто чтоб получилось ровно
Сосиски в слоеном тесте-в этом тесте сделать легче
Ингредиенты
500 г слоеного теста
спросили в Сардельки Хозяйка
посоветуйте молодой начинающей хозяйке рецепты быстрых,легких и недорогих блюд на каждый день))
стакан риса (отваренного заранее) ,
1 банка кукурузы,
300 г. мясного (сосиски, сардельки,
подробнее...
посоветуйте молодой начинающей хозяйке рецепты быстрых,легких и недорогих блюд на каждый день))
стакан риса (отваренного заранее) ,
1 банка кукурузы,
300 г. мясного (сосиски, сардельки,
подробнее...
спросили в Сосиски
Подскажите рецепт. Хотелось бы узнать как сделать сосиски в панировочных сухарях
Ну тогда обваляй сосиску в сухарях, потом во взбитом яйце и опять в сухарях - и на
подробнее...
Подскажите рецепт. Хотелось бы узнать как сделать сосиски в панировочных сухарях
Ну тогда обваляй сосиску в сухарях, потом во взбитом яйце и опять в сухарях - и на
подробнее...
спросили в Пышный
всем привет!!!! как сделать кляр для рыбы (тоесть хочу сделать рыбу в кляре) чтобы сам кляр был вкусный и пышный
Просто добавь в кляр пиво или минералку. Т. е взбей яйца, добавь муки и минералкой (пивом)
подробнее...
всем привет!!!! как сделать кляр для рыбы (тоесть хочу сделать рыбу в кляре) чтобы сам кляр был вкусный и пышный
Просто добавь в кляр пиво или минералку. Т. е взбей яйца, добавь муки и минералкой (пивом)
подробнее...
спросили в Орешки
что можно приготовить очень простенькое и вкусное под пиво? орешки, фисташки, креветки, чипы не хочу
Закуски под пиво
Топ 10 закусок к пиву
Оказывается, пиво существует уже около семи тысяч
подробнее...
что можно приготовить очень простенькое и вкусное под пиво? орешки, фисташки, креветки, чипы не хочу
Закуски под пиво
Топ 10 закусок к пиву
Оказывается, пиво существует уже около семи тысяч
подробнее...
Что такое приготовили? И как ещё это можно приготовить?
Корн-дог (англ. corn dog — букв. «кукурузная собака» ) — сосиска, которая покрывается толстым слоем
подробнее...
хочется приготовить сосиски в тесте, как замесить тесто(рецепт) повкуснее. для жарки на сковороде. ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!!!
Я делаю обычное дражжевое, как на пирожки. Рецепт можно найти в интернете. Я делаю на воде,
подробнее...
Что приготовить из сосисок?
Мдаа... Сосиски такой вид продуктов, с которым очень трудно изобрести оригинальное блюдо. Это
подробнее...
Что такое кляр ? Например Рыба в кляре. Как этот кляр делается и с чем его еще едят, кроме рыбы.
Жидкое тесто. Мука, яйцо, вода (лучше пиво)
Окунаешь в него рыбу и жаришь во фритюре. Можно и
подробнее...