Автор Алиюша задал вопрос в разделе Готовим детям
Люди, помогите! что можно приготовить из куриной грудинки? только блюдо не должно быть сухим, чтобы малыш (2г) покушал и получил лучший ответ
Ответ от Лёлька[гуру]
Сытная запеканка (для детей с 2 лет)
Возьмите:
- 500 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 луковицу
- 4 яйца
- 200 г сыра
- 100 г сметаны
- 1 чайн. ложку растительного масла
- соль — по вкусу
Приготовление
1. Отварите куриное филе, нарежьте небольшими кусочками.
2. Отварите картофель (в кожуре) , очистите и натрите на мелкой терке.
3. Нарежьте лук, потушите до готовности на медленном огне в сметане (лучше немного развести ее водой) .
4. Хорошенько взбейте яйца блендером или венчиком.
5. Сыр натрите на терке.
6. Смажьте форму маслом и выложите в нее мясо. Сверху распределите слоями лук и картофель, посолите. Залейте все взбитыми яйцами и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
7. За 5 минут до готовности блюда посыпьте запеканку сыром и поставьте обратно в духовку.
Мамин горшочек (для детей с 2 лет)
Возьмите:
- 150 г куриного филе
- 2-3 картофелины
- 1 небольшую морковь
- 1 луковицу
- 20 г сливочного масла
- 50 г капусты
- 1 вареное яйцо
- соль — по вкусу
- зелень укропа
Приготовление
1. Нарежьте куриное филе соломкой и распределите ровным слоем на дне глиняного горшочка.
2. Картофель также нарежьте соломкой и распределите сверху на филе.
3. Нашинкуйте мелко капусту, морковь, лук и выложите слоями на картофель. Посолите все, добавьте сливочное масло и немного воды.
4. Закройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую духовку (180 °С) на 30-40 минут.
5, После того как все ингредиенты горшочка будут готовы, откройте крышку и красиво выложите сверху дольки вареного яйца (можно в форме цветочка) .
Ответ от Костя власов[гуру]
Отбивные из куриной грудки с сыром
Состав
филе куриное (грудка) - 2 шт (~500 г) ,
сыр - 100 г,
соль,
перец
для кляра
яйца - 3 шт,
майонез - 3 столовых ложки,
мука - ~3-4 столовых ложки,
соль,
перец
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать грудку на 3-5 кусочков.
Кусочки филе поместить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить.
Отбивные слегка посолить и поперчить.
Приготовить кляр:
В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Небольшими порциями добавлять муку, пока кляр (тесто) не станет по консистенции немного гуще, чем на блины.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре отбивную с одной стороны и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, положить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы он покрыл сыр.
Отбивные аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до румяной корочки.
Отбивные из куриной грудки с сыром
Состав
филе куриное (грудка) - 2 шт (~500 г) ,
сыр - 100 г,
соль,
перец
для кляра
яйца - 3 шт,
майонез - 3 столовых ложки,
мука - ~3-4 столовых ложки,
соль,
перец
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать грудку на 3-5 кусочков.
Кусочки филе поместить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить.
Отбивные слегка посолить и поперчить.
Приготовить кляр:
В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Небольшими порциями добавлять муку, пока кляр (тесто) не станет по консистенции немного гуще, чем на блины.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре отбивную с одной стороны и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, положить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы он покрыл сыр.
Отбивные аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до румяной корочки.
Ответ от Наталья Иванова[гуру]
смешать горчицу (немного) , майонез, укроп, сыр тёртый, чуть сока лимона. филе грудки надрезать не до конца. начинить смесью, обвалять в муке, взбитом яйце и корейских сухарях если нет, то в обычных обжарить в большом количестве растительного масла. ( извиняюсь за невнимательность. это для ребёнка не подойдёт)
смешать горчицу (немного) , майонез, укроп, сыр тёртый, чуть сока лимона. филе грудки надрезать не до конца. начинить смесью, обвалять в муке, взбитом яйце и корейских сухарях если нет, то в обычных обжарить в большом количестве растительного масла. ( извиняюсь за невнимательность. это для ребёнка не подойдёт)
Ответ от Личный кабинет удалён[гуру]
нарежьте и потушите в сливках...
нарежьте и потушите в сливках...
Ответ от Natali Natali[гуру]
Давайте малышу курицу только если она домашняя, остальные напичканы химией, которая детям не нужна
Давайте малышу курицу только если она домашняя, остальные напичканы химией, которая детям не нужна
Ответ от ВАССА Норк[активный]
Грудку измельчить в блендере (порцию для малыша)
Геркулес промыть в воде и сварить очень жидкую кашку и этой кашкой, (как бульоном ) залить измельчённую грудку .и минуты две держать на огне. Сразу снять и добавить всё остальное.
Я соль растворяла в бутылочке и перед приёмом пищи добавляла в чайной ложечке в тарелку. Растворённая соль менее концентрированнее. Добавить масла немного и укропчика мелкопорезанного.
Грудку измельчить в блендере (порцию для малыша)
Геркулес промыть в воде и сварить очень жидкую кашку и этой кашкой, (как бульоном ) залить измельчённую грудку .и минуты две держать на огне. Сразу снять и добавить всё остальное.
Я соль растворяла в бутылочке и перед приёмом пищи добавляла в чайной ложечке в тарелку. Растворённая соль менее концентрированнее. Добавить масла немного и укропчика мелкопорезанного.
Ответ от Poза Берк[активный]
щи нежные (с 8 месяцев)
100-150 гр куриной грудки; морковь; немного белокачанной капусты; лук; картофель.
Грудинку куриную вместе с капустой отварить, вынуть, остудить немного. Опустить в бульон натёртую на средней тёрке морковь и картофель. Куриную грудку пропустить через мясорубку (или измельчить блендером) капусту измельчить. Всё опять в бульон. Варить до готовности (минут 15. Посолить по вкусу.
щи нежные (с 8 месяцев)
100-150 гр куриной грудки; морковь; немного белокачанной капусты; лук; картофель.
Грудинку куриную вместе с капустой отварить, вынуть, остудить немного. Опустить в бульон натёртую на средней тёрке морковь и картофель. Куриную грудку пропустить через мясорубку (или измельчить блендером) капусту измельчить. Всё опять в бульон. Варить до готовности (минут 15. Посолить по вкусу.
Ответ от Irinka[гуру]
Ребенку все таки лучше не жарить.. .
Сделайте фарш с добавлением молока, налепите кнели и отварите их на пару!
Состав:
Курятина - 120 г,
рис - 10 г,
молоко - 25 г,
яйцо - 1/5 шт. ,
сливочное масло - 15 г.
Это все на одну порцию!
Способ приготовления:
Мякоть без кожи пропустить три - четыре раза через мясорубку, соединить с вязкой рисовой кашей, протереть через сито и выбить с яйцами, постепенно подливая молоко. Двумя столовыми ложками разделать кнели, выложить их чашу пароварки, смазать сливочным маслом и варить в течение десяти минут.
Ребенку все таки лучше не жарить.. .
Сделайте фарш с добавлением молока, налепите кнели и отварите их на пару!
Состав:
Курятина - 120 г,
рис - 10 г,
молоко - 25 г,
яйцо - 1/5 шт. ,
сливочное масло - 15 г.
Это все на одну порцию!
Способ приготовления:
Мякоть без кожи пропустить три - четыре раза через мясорубку, соединить с вязкой рисовой кашей, протереть через сито и выбить с яйцами, постепенно подливая молоко. Двумя столовыми ложками разделать кнели, выложить их чашу пароварки, смазать сливочным маслом и варить в течение десяти минут.
Ответ от Алхасовы[гуру]
О котлетках сказано уже. . только вместо хлеба добавьте капусту. . через мелкую терку или мясорубку натрите. . и немного жирных сливок или молока...
О котлетках сказано уже. . только вместо хлеба добавьте капусту. . через мелкую терку или мясорубку натрите. . и немного жирных сливок или молока...
Ответ от Анна Уткина[гуру]
а я пордливку со сливочками готовлю. только курочку мелко режу, с лучком обжарю и сливочками поливаю
а я пордливку со сливочками готовлю. только курочку мелко режу, с лучком обжарю и сливочками поливаю
Ответ от Neя[гуру]
Очень вкусненькая такая штука: сырую грудинку (не отбивай) нарежь мелкими кусочками, добавь 1 яичко и немножко муки (или крахмала) . До получения жидковатой массы. Соль, перец по вкусу. Выкладывай столовой ложкой на разогретую сковородку с маслом и жарь с 2х сторон. Готовится быстро. Получается нежно и совершенно не сухо.
Приятного аппетита! )))
Очень вкусненькая такая штука: сырую грудинку (не отбивай) нарежь мелкими кусочками, добавь 1 яичко и немножко муки (или крахмала) . До получения жидковатой массы. Соль, перец по вкусу. Выкладывай столовой ложкой на разогретую сковородку с маслом и жарь с 2х сторон. Готовится быстро. Получается нежно и совершенно не сухо.
Приятного аппетита! )))
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суфле из курицы
Куриную грудку припустить в сливках на сковородке с нарубленным луком 10 минут, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Полученную массу взбить блендером, выложить в смазанную маслом форму вроде куличика и запекать 15 минут при 200° в духовке. Сервировать свежими овощами и зеленью.
Куриная грудка 1 шт, луковица 1 шт, яйцо 1 шт, сливки 35% 100 г
Соте из куриных грудок с молодым картофелем
В кастрюле на масле обжарить куриные грудки с обеих сторон пока не подрумянятся. Добавить рубленый лук и чеснок. Тушить 5 минут.
В небольшой миске смешать муку, соль, перец. Добавить бульон, размешать и вылить в кастрюлю. Добавить картофель соломкой. Тушить примерно 15 минут, пока курица не станет мягкой. Гарнировать петрушкой.
2 куриные грудки, 2 картофелины, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 с. л. муки, 200 мл куриного бульона, петрушка
Суфле из курицы
Куриную грудку припустить в сливках на сковородке с нарубленным луком 10 минут, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Полученную массу взбить блендером, выложить в смазанную маслом форму вроде куличика и запекать 15 минут при 200° в духовке. Сервировать свежими овощами и зеленью.
Куриная грудка 1 шт, луковица 1 шт, яйцо 1 шт, сливки 35% 100 г
Соте из куриных грудок с молодым картофелем
В кастрюле на масле обжарить куриные грудки с обеих сторон пока не подрумянятся. Добавить рубленый лук и чеснок. Тушить 5 минут.
В небольшой миске смешать муку, соль, перец. Добавить бульон, размешать и вылить в кастрюлю. Добавить картофель соломкой. Тушить примерно 15 минут, пока курица не станет мягкой. Гарнировать петрушкой.
2 куриные грудки, 2 картофелины, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 с. л. муки, 200 мл куриного бульона, петрушка
Ответ от Леди Яга[гуру]
Только котлетки. Добавьте в фарш либо размоченную в молоке булочку, либо же манной крупы. Сделайте на пару для большей диетичности.
Только котлетки. Добавьте в фарш либо размоченную в молоке булочку, либо же манной крупы. Сделайте на пару для большей диетичности.
Ответ от | Oh , Jedward |[новичек]
Куриное филе с рисом и помидорами
Ингредиенты
Куриное филе с рисом и помидорами. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 500 г помидоров
* 150 г риса
* 2 зубчика чеснока
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Рис отварить до готовности.
Филе порезать небольшими кусочками.
Помидоры порезать кубиками.
Обжарить филе с двух сторон на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Чеснок мелко порубить.
К филе добавить чеснок и рис, перемешать, тушить еще 5-7 минут.
Куриное филе, жаренное с грибами
Ингредиенты
Куриное филе, жаренное с грибами. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 300 г грибов
* 2 луковицы
* соль
* перец
* растительное масло
* зелень
Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать ломтиками.
Филе порезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, жарить почти до готовности.
Затем добавить филе, посолить, поперчить и жарить до готовности. На гарнир можно подать картофель, гречку или рис. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Куриное филе, маринованное в сливках
Ингредиенты
Куриное филе, маринованное в сливках. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 2 стакана сливок 10%
* панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Филе порезать небольшими кусочками.
Филе посолить, поперчить.
Залить филе сливками. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем филе обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать с картофельным пюре.
Куриное филе с рисом и помидорами
Ингредиенты
Куриное филе с рисом и помидорами. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 500 г помидоров
* 150 г риса
* 2 зубчика чеснока
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Рис отварить до готовности.
Филе порезать небольшими кусочками.
Помидоры порезать кубиками.
Обжарить филе с двух сторон на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Чеснок мелко порубить.
К филе добавить чеснок и рис, перемешать, тушить еще 5-7 минут.
Куриное филе, жаренное с грибами
Ингредиенты
Куриное филе, жаренное с грибами. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 300 г грибов
* 2 луковицы
* соль
* перец
* растительное масло
* зелень
Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать ломтиками.
Филе порезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, жарить почти до готовности.
Затем добавить филе, посолить, поперчить и жарить до готовности. На гарнир можно подать картофель, гречку или рис. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Куриное филе, маринованное в сливках
Ингредиенты
Куриное филе, маринованное в сливках. Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 2 стакана сливок 10%
* панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Филе порезать небольшими кусочками.
Филе посолить, поперчить.
Залить филе сливками. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем филе обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать с картофельным пюре.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Люди, помогите! что можно приготовить из куриной грудинки? только блюдо не должно быть сухим, чтобы малыш (2г) покушал
что можно приготовить из куриных грудок?
Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные
подробнее...
Как приготовить жаркое из куриного филе и картофеля?
Куриное филе обжарить до корочки, долить г. воды, чтобы покрывала мясо. Крупно нарезать картошечку
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из куриного филе?
Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской
подробнее...
хелп!!!: ) как делать соте из курицы?)
Я делаю обычное соте: обжариваю баклажаны, перец, лук, морковь, помидоры (всё средним кубиком).
подробнее...
Что можно сделать из куриного филе? как приготовить быстро и вкусно???
Отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в кляр,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Духовка
Как приготовить в духовке куриные грудки, чтоб они были как можно посочнее?
Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные
подробнее...
Как приготовить в духовке куриные грудки, чтоб они были как можно посочнее?
Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные
подробнее...
Что можно сделать из филе курицы?)
куриные рулетики, докупите грудинку и в нее заверните кусочки нарезанного филе, солить, перчить,
подробнее...
спросили в Сотейник
Как приготовить куриное филе в сотейнике на плите,так как духовка не работает
вот по этому рецепту индейки я часто делаю куриные грудки да и вообще любую птицу-филе индейки
подробнее...
Как приготовить куриное филе в сотейнике на плите,так как духовка не работает
вот по этому рецепту индейки я часто делаю куриные грудки да и вообще любую птицу-филе индейки
подробнее...
что можно приготовить быстро, оригинально, из простых продуктов которые всегда есть в холодильнике?
у меня слюнки потекли от рецептов xD
Я частенько делаю омлет ))
3 яйца,
спросили в Kaikan Phrase
Как жарить куриное филе?Быстро,не требуя особых ингридиентов но вкусное))
Нагрей сковородку, налей немного подсолнечного масла, положи филе (можно запанировать в муке с
подробнее...
Как жарить куриное филе?Быстро,не требуя особых ингридиентов но вкусное))
Нагрей сковородку, налей немного подсолнечного масла, положи филе (можно запанировать в муке с
подробнее...
Кто нибудь знает как готовить "Соте из курицы"?
В сковороде обжарить нарезанную крупными кубиками курицу. Просто довести до готовности, румянить не
подробнее...
спросили в Бекасы
что такое соте и как его готовить
Соте (фр. saute — прыжок, скачок) . Вид рагу, приготовляемого из быстроварких сортов мяса, птицы
подробнее...
что такое соте и как его готовить
Соте (фр. saute — прыжок, скачок) . Вид рагу, приготовляемого из быстроварких сортов мяса, птицы
подробнее...
Как приготовить "Сотэ"?
к вышеперечисленному по существу заданного вопроса мне добавить больше нечего)
Новомодные рецепты. Курица тушеная с апельсинам, мясо жареное с ананасами. Пробовали? Понравилось?
Нет ((Мы по старинке пока.. .
о, чего нашла-Курица в шоколаде.
На 6 куринх грудок без
подробнее...