соус для пиццы из томатной пасты

Ответ от Alrami[гуру]
Томатный соус для пиццы
На 1 стакан:
4 томата
3 ст. л. томатной пасты
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока.
4 томата очистить от кожицы и измельчить в блендере. Развести 3 ст. л. томатной пасты в воде до консистенции густого томатного сока, добавить томаты и поставить полученную смесь на малый огонь.
Среднюю луковицу порубить и обжарить на оливковом масле в течение 3 мин. За минуту до готовности в лук ввести порезанный чеснок (2–3 зубчика) , перемешать. Обжаренные овощи смешать с томатной пастой и, увеличив огонь до среднего, проварить еще 3–4 мин. до загустения соуса.