способ приготовления вина

Ответ от Lunaman[гуру]
Отделите ягоды от веточки, разомните их так, что бы не повредить косточку, закрыть еёмкость и поставить на три, дня, как поднимется шапка, мешать не давая ей высыхать. может два раза в день. затем отцедить и сок полученный поставить под клапан на брожение, а в жмых добавить столько же воды сколько было сока, и такче через четыре дня слить. при сливании что сок и второй напиток пробуем на вкус и если нужно добавляем сахар, всреднем это 200 гр на литр. и ждём под клапаном 21 день затем снимаем с осадка, медленно через шлангочку сливаем в ёмкость держа шлангу высоко так, что бы набралось кислороду в вино. и пробуем на вкус если что добавляемсахар и ставим дображивать . как осветлится вино, заливаем в ёмкости бытылки, балоны . до верху, и в подвал. Можно после брожения эти первый и второе вино смешать.