суп из скумбрии консервированной
Автор Гулшат Естаева задал вопрос в разделе Первые блюда
Из каких консервов (РЫБНЫХ) лучше всего приготовить суп ? Какие пропорции ??? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
соль,
перец,
укроп или петрушка,
лавровый лист - 1 шт,
перец-горошек - 2 шт
Приготовление
Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
рецепт Суп из рыбных консервов
В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.
* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до полуготовности
Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
* целую луковицу из супа нужно удалить по окончании варки; также удалить из супа лавровый лист и перец-горошек
Я с лососем люблю, но и как Вячек посоветовал тоже вкусно. Только я еще рис добавляю.
Килька в томате. 1 банка на 1,5-2 литровую кастрюлю. Добавить картошки, пшена, лука (без поджарки) , специи по вкусу и желанию. Получится неплохая уха.
Суп с консервированной горбушей или лососем очень вкусен с фасолью. В воду бросаем порезанный картофель и небольшую луковицу в шелухе (Первые покровные листики снять и обрезать мочку с корешками), когда он почти готов добавляю рыбу (очищенную от костей) но не разминаю вилкой, будет каша. Туда же и сок в котором была рыба в банке. Баночку любой консервированной фасоли тоже с соком, минут 10 варим добавляем соль, специи. Если фасоль или рыба в томате, тоже вкусно. Для наваристости можно немного добавить рафинированного растительного масла. Такой супчик на скорую руку иногда очень выручает. Поэтому в холодильнике всегда имею рыбные консервы и фасоль, кукурузу, горох.
Моя семья предпочитает щи с килькой в томатном соусе, а суп с консервами в масле. На 2-х литровую кастрюльку - 1 банка консервов. Повара, как правило готовят щи с использованием 3-х видов рыбы: горбуша, скумбрия, минтай или любые другие, но чтобы рыба была разной по жиросодержанию.
Банка лосося + банка сайры на среднюю кастрюлю с водой.
Ну и естественно картофель, поджаренный с морковью лук, лаврушка, перец.
2 банки сайры или скумбрии. на 3 литровую кастрюлю. 3 картошины. пережарку лук морковь по небольшой штучке. можно рису добавить кто погуще любит. перчику, лаврушечки, не пересолите а то в консервах тоже соль.
А можно ли сварить уху из скумбрии?
я варила недавно. вчера доели, кстати. покупала мороженную рыбу. вкусный суп получается.
Как приготовить суп из морепродуктов? Подскажите рецепт))
Сейчас насобираю:)) )
Cacciucco alla livornese - Густой суп из морепродуктов
Ребята поскажите пожалуйста,как приготовить обычный рыбный суп?!Спасибо
Многие варят рыбный суп из консервированной рыбы, я не исключение - быстро и не надо возиться со
подробнее...
Простой, быстрый и вкусный рецепт рыбного супа.
1) Кастрюля средняя
2) Вода литра 3 вобщем, не до верху заливать короче
3) Взять консервы
подробнее...
что едят англичани на обед
У них обилие холодных закусок, особенно рыбной гастрономии, сандвичей. Вторая традиция —
подробнее...
Как приготовить суп из рыбных консервов? И какую консерву использовать?
Суп с консервированной горбушей или лососем очень вкусен с фасолью. В воду бросаем порезанный
подробнее...
из скумбрии получится вкусная уха
очень вкусная. Варить нужно только тушку (без головы, хвоста, плавников). Побольше приправ и
подробнее...
Что можно приготовить из рыбных консерв?
А вот я сегодня пирог с тунцом консервированным пекла.
На работе все пальчики облизали!!!
Подскажите рецептик супа Буйабес?
В Марселе ели буйабес в ресторанчике возле Старого Порта. Какие именно сорта рыбы использовались в
подробнее...
Рецепт из морепродуктов (замороженных)?
Размораживаешь и на сковородку на чучуть, заливаешь сливками 33-х%,до кипения, но нужно мешать,
подробнее...