суп пюре гороховый с гренками
Автор Наталья Миронова задал вопрос в разделе Первые блюда
как приготовить гороховой суп?вкусный с гренками и получил лучший ответ
Ответ от *Queen*[гуру]
я горох замачиваю на пару часов. беру копченые ребрышки ( или окорочек копченый) , варю минут 30,потом копчености выкладываю в отдельную мисочку. в полученном бульоне твариваю горох+луковица очищенная и крупно порезанная, морковка, кортошка крупно порезанная, можно сельдерей, перец горошком, лаврушка, соль по вкусу. развариваю сильно овощи и горох. когда овощи сильно разварены, вытаскиваю лаврушку. миксером или блендором взбиваю до однородной массы, добавляю отложенные копчености. суп-пюре очень вкусный получается. гренки делаются отдельно 🙂
гренки можно сделать так, хлебушек порезать мелко. отдельно 2-3 ст. ложки раст. масла смешать с давленным чесноком. добавить в хлебушек, перемешать, а потом подсушить на сковороде или в духовке.
Ответ от Вика[гуру]
а почему с гренками, вкуснее с задымленной ножкой барашка
а почему с гренками, вкуснее с задымленной ножкой барашка
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
СУП ГОРОХОВЫЙ
Я замачиваю горох на ночь. Утром варю его до готовности, добавляю картошку и зажарку из лука и морковки, добавляю лавровый лист, приправы, зелень в самом конце. Хорошо варить этот суп с чем-нибудь копченым -с ребрышками, салом зажарить копченым или хотя бы колбасу копченую.
А гренки к нему я делаю просто - режу черный хлеб кубиками и подсушиваю в духовке.
СУП ГОРОХОВЫЙ
Я замачиваю горох на ночь. Утром варю его до готовности, добавляю картошку и зажарку из лука и морковки, добавляю лавровый лист, приправы, зелень в самом конце. Хорошо варить этот суп с чем-нибудь копченым -с ребрышками, салом зажарить копченым или хотя бы колбасу копченую.
А гренки к нему я делаю просто - режу черный хлеб кубиками и подсушиваю в духовке.
Ответ от Анжелика Никулина[гуру]
Обязательно нужны копченности. Без них я вообще не варю гороховый суп. Выше уже перечислили варианты. Лучше всего, конечно, сварить с ребрышками.
Обязательно нужны копченности. Без них я вообще не варю гороховый суп. Выше уже перечислили варианты. Лучше всего, конечно, сварить с ребрышками.
Ответ от Любовь Асина[гуру]
Мой рецепт . Горох замачиваю в кастрюльке из нержавейки или алюминевой, добавив щепотку соды . Бульйон варится отдельно . Горох варю в той же воде, где замачивала до полного разваривания .Важно следить, чтобы горох не сбежал когда закипит, иначе будет кусочками, сколько не вари . Когда мясо сварится, бросить картошку и варить до готовности и только затем -- готовый горох . потом зажарка : лук, морковка + специи, кто что любит . Ну а гренки - не проблема . Приятного аппетита !
Мой рецепт . Горох замачиваю в кастрюльке из нержавейки или алюминевой, добавив щепотку соды . Бульйон варится отдельно . Горох варю в той же воде, где замачивала до полного разваривания .Важно следить, чтобы горох не сбежал когда закипит, иначе будет кусочками, сколько не вари . Когда мясо сварится, бросить картошку и варить до готовности и только затем -- готовый горох . потом зажарка : лук, морковка + специи, кто что любит . Ну а гренки - не проблема . Приятного аппетита !
Ответ от Ёветик[гуру]
Промыть горох, залить водой, воды порядошно побольше. Ставить вариться. Как закипит, убавить и пусть томится. Чтоб вода вся испарилась и горох рахворился. Приготовить, отдельно, куриный бульон. Когда горох будет готов, а вы определите, если помешаете, то можно развести его до супа-пюра бульоном. Гренки, надеюсь, умеете готтовить. Приятного аппетита.
Промыть горох, залить водой, воды порядошно побольше. Ставить вариться. Как закипит, убавить и пусть томится. Чтоб вода вся испарилась и горох рахворился. Приготовить, отдельно, куриный бульон. Когда горох будет готов, а вы определите, если помешаете, то можно развести его до супа-пюра бульоном. Гренки, надеюсь, умеете готтовить. Приятного аппетита.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить гороховой суп?вкусный с гренками
гороховый суп
* Суп гороховый по-берлински
* Густой гороховый суп
* Гороховый суп по-монгольски
*
подробнее...
Как приготовить гороховый суп
Суп-пюре гороховый с гренками
Горох - 60 г, мука - 10 г, бульон мясной - 75 г, морковь -
подробнее...
как правильно сварить гороховое пюре помогите
1 стакан сушеного гороха
сливочное масло
соль
Горох промыть, залить водой из
подробнее...
спросили в Крокет
национ.немецкая еда,рецепты
* Гусь по-берлински
* Печенье рейнское (Манделах)
* Рольмопс (сельдь под маринадом)
национ.немецкая еда,рецепты
* Гусь по-берлински
* Печенье рейнское (Манделах)
* Рольмопс (сельдь под маринадом)
простой гороховый суп-пюре, подскажите!
1/2 кг гороха, 1 крупная луковица, 1 чашка растительного масла, 1 столовая ложка соды, соль, перец
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Суп
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Суп гороховый с копченостями
Необходимые продукты:
горох сушеный - 280 г
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Суп гороховый с копченостями
Необходимые продукты:
горох сушеный - 280 г
спросили в Бульон
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
Как приготовить гороховый суп?
Не жалеть чеснока, моркови и зелени!
Пикантность гороховому супу лучше всего дают копченности
подробнее...
спросили в Молодость
Как сварить суп из молодого гороха?
Рецепт простой. Горошек, молодая картошка, морковка. Но минут за 15 до конца натрите на терку и
подробнее...
Как сварить суп из молодого гороха?
Рецепт простой. Горошек, молодая картошка, морковка. Но минут за 15 до конца натрите на терку и
подробнее...
супы на каждый день!
мне тоже надоело однообразие и я порыскала по сайтам и журналам. и теперь у меня добавилось
подробнее...
Подскажите как сварить гороховый суп (свой рецепт пожалуйста) Спасибо)
Этот вариант горохового супа наиболее известен и любим многими за прекрасный вкус и аромат с
подробнее...
как сделать легкий суп-пюре?
Суп-пюре "Сырная курица"
Половинка курицы
Картофель 4 шт
Кабачок 1 шт
Лук
подробнее...
Как приготовить вкусный гороховый суп-пюре из зеленого горошка?
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА:
Для этого супа можно брать свежезамороженный или
подробнее...