Грибной суп пюре с плавленным сыром
Автор Бурмистрова Ольга задал вопрос в разделе Первые блюда
подскажите рецепты супа грибного с плавленным сыром? и получил лучший ответ
Ответ от Galina[гуру]
варить как обычный суп, только с грибами, можно свежие шампиньоны (только не мороженые) , в конце бросить в кастрюлю сыр плавленный, лучше который пластиками (типа виолы) штуки 3-4. Можно потом когда остынет, в блендере его взбить, если конечно суп-пюре хочется, если нет, то можно так оставить.
Ответ от Ђанюша[гуру]
Ингредиенты:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт репатого лука
соль,
зелень по вкусу
Инструкции:
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на растительном или сливочном масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль) , пару минут покипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИТА!
Ингредиенты:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт репатого лука
соль,
зелень по вкусу
Инструкции:
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на растительном или сливочном масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль) , пару минут покипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИТА!
Ответ от Soлнечная[гуру]
Картофель крупно нарезать, варить в кастрюле до разваривания, потом растолочь ее специальной толкушкой для пюре или блендером.
Добавить пасированные лук и тертую морковь.
Расплавить сырок типа Дружба.
Всыпать грибы (я их не обжариваю. зачем?) .
когда все еще покипит минут 10, влить 500мл сливок (я люблю 22%).
Посолить, поперчить (желательно красный перчик) .
Не позволять сливкам кипеть. Снять и дать настояться пол часа.
(вообще-то вместо грибов я кладу морепродукты, но иногда варю и с грибами)
Картофель крупно нарезать, варить в кастрюле до разваривания, потом растолочь ее специальной толкушкой для пюре или блендером.
Добавить пасированные лук и тертую морковь.
Расплавить сырок типа Дружба.
Всыпать грибы (я их не обжариваю. зачем?) .
когда все еще покипит минут 10, влить 500мл сливок (я люблю 22%).
Посолить, поперчить (желательно красный перчик) .
Не позволять сливкам кипеть. Снять и дать настояться пол часа.
(вообще-то вместо грибов я кладу морепродукты, но иногда варю и с грибами)
Ответ от Игорь Степанов[новичек]
А ты уверенна что получится не БУРДА
А ты уверенна что получится не БУРДА
Ответ от Luce[гуру]
На самом деле это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК! Сырный суп:
Сварить картофель (порезанный) . Измельченные лук и морковь обжарить на масле. Шампиньоны (200г. ) тоже обжарить. Толкачом помять картофель в воде. Этой горячей водичкой залить 2 плавленых сырка и размять их викой, чтобы разошлись. Все положить в кастрюлю, посолить, добавить карри (1,5 ст. л.) . Хорошо перед подачей добавлять зелень.
Приятного аппетита!
На самом деле это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК! Сырный суп:
Сварить картофель (порезанный) . Измельченные лук и морковь обжарить на масле. Шампиньоны (200г. ) тоже обжарить. Толкачом помять картофель в воде. Этой горячей водичкой залить 2 плавленых сырка и размять их викой, чтобы разошлись. Все положить в кастрюлю, посолить, добавить карри (1,5 ст. л.) . Хорошо перед подачей добавлять зелень.
Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите рецепты супа грибного с плавленным сыром?