суп с плавленным сыром

Ответ от Максим Карелкин[гуру]
Ой моя жена готовила как-то такой суп, мне неочень понравился. Сыр слипается и кусками плавает.

Ответ от ЍЛКА[гуру]
загляни на эту страничку - там много рецептов этих супов - выбирай на вкус
ссылка
Суп из плавленого сыра
Ингредиенты: 3 ломтика плавленого сыра, 30 г сливочного масла, 1 большое яблоко, 50 г муки, 0,25 л молока, 1/2 чайной ложки растертого тмина, 1 л бульона, 1—2 яйца, соль.
Приготовление
Растопленные сыр и масло взбить до пены, перемешать с тертым яблоком и мукой, соединить с молоком, пряностями и бульоном, хорошо прокипятить, снять с огня и заправить яйцом.
Суп-лапша с плавленым сыром
Ингредиенты: 100 г лапши, 1 морковь, 200 г плавленого сыра, 2 ст. ложки рубленого укропа, 2 л воды, соль.
Приготовление
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. В отвар добавить нарезанный кусочками плавленый сыр и проварить его 2—3 мин. К натертой на крупной терке моркови, рубленому укропу, отварной лапше добавить горячий отвар с сыром.
Суп с плавленым сыром
Ингредиенты: 1 плавленый сырок, 2 картофелины, 2 луковицы, 1 ст. ложка перловой крупы, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 стакана воды, зелень петрушки, укроп, соль.
Приготовление
Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной водой на 3—4 ч, после чего слить воду. Крупу вновь залить водой, довести до кипения и варить 15—20 мин. Добавить нарезанный картофель, соль и проварить 10 мин, затем положить спассерованный на сливочном масле репчатый лук, порезанный кусочками плавленый сыр и проварить суп еще 7—8 мин. Перед подачей в тарелки положить рубленую зелень.
Суп из свежих огурцов с плавленым сыром
Ингредиенты: 500 г свежих огурцов, 120 г репчатого лука, 200 г плавленого сыра, 1,5 л воды, 100 г сметаны, 20 г зелени петрушки, молотый перец, соль.
Приготовление
В кипящую воду положить мелко нарезанный плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить 2—3 мин. Залить сырной смесью нарезанные соломкой огурцы, рубленый лук, добавить сметану и зелень петрушки.
Лапша из сыра для бульона
Ингредиенты: 2,5 ст. ложки молока, 3 яйца, 3 стакана тертого сыра, 20 г сливочного масла, соль.
Приготовление
В миску налить молоко, добавить яйца, тертый сыр, соль и все тщательно перемешать. Испечь блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде. Затем подсушить их в духовке и нарезать полосками. Заправить этой лапшой бульон.
приятного аппетита!

Ответ от Alexey Erofeev[мастер]
так же как и обычный суп только в конце приготовления добавить плавленный сыр)

Ответ от Ђатьяна Моисеева(Иванова)[гуру]
на 4 порции 2 плавленных сырка 3 картофелины морковь зелень. Режу картофель варю до готовности обжариваю лук и морковь сыр тру на мелкой терке опускаю в суп и размешиваю чтобы он растаял добавляю зелень и супчик готов

Ответ от Svetlana[гуру]
мой любимый суп: нужно - 1 лук порей нарезаный кольцами
200-300гр фарша
1 банка консервированых шампиньйонов
2-3 большие картошки (кубиками)
1 пачка плавленого сырка.
в кастрюлю с водой кладем картофель чтобы варился. тем временем на сковороде обжарить фарш, добавить шампиньйоны, когда картофель будет почти готов, добавляем это все к картофелю в кастрюлю. а также лук-порей и сыр. перчим-солим и варим до готовности.

Ответ от GT[гуру]
ссылка
вот еще рецептик:
Суп с плавленым сыром
Варишь картошку, морковку, луковицу, специи, как для обычного картофельного супа, но не на мясном бульоне, а просто на воде. Когда все почти готово добавляешь покрошенный плавленый сырок (1 сыр около литра на 2). Помешивая, доводишь до кипения, и суп готов. Сырки можно использовать практически любые, но особенно хороши с луком и/или перцем - они чуть ли не специально для этого супа существуют. Перед употреблением очень хорошо в тарелку добавить мелко порезанный репчатый лук. Получается очень вкусно!! !

Ответ от Luce[гуру]
Очень вкусно добавлять в сырный супчик карри!

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Ингредиенты: 2 плавленных луковых сырка
1 корень сельдерея
2-3 средних картофелины
1 морковь
сливочное масло для жарки
Инструкции: Достаточно простое блюдо, быстро готовится. Для тех, кто любит сельдерей.
В кастрюле вскипятить 2-2,5л воды, добавить очищенные и нарезанные на средние куски сельдерей и катрофель. Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. После полного растворения сырков снять кастрюлю с огня и толкушкой размять овощи. Морковь нарезать мелкой соломкой, припустить на сливочном масле, добавить в суп. Кастрюлю снова поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить, можно добавить зелень.

Ответ от Olga Anarkulova[новичек]
1. СУП С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт репчатого лука
соль, зелень по вкусу
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на растительном или сливочном масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль) , пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
______________________________________________________________
2.Суп с плавленным сыром
Ингридиенты:
Капуста белокочанная 100 г, рис 2 ст. ложки, морковь 2 шт. , маргарин 1 ст. ложка, лук репчатый 1 головка, бульон 1 л, томатное пюре 1 ст. ложка, сыр плавленый 100 г.
Приготовление:
Морковь, капусту и лук нашинкуйте соломкой. В горячую подсоленную воду или бульон положите овощи, томатное пюре, плавленый сыр, нарезанный кусочками, и рис. Доведите суп до кипения, варите 5—7 минут, настаивайте 10—15 минут, не нагревая.
_____________________________________________________________
3.Суп молочный с плавленным сыром
Ингредиенты:
2 сырка "янтарь", 1 маленькая пачка сливок, 1 окорочок, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 помидор, 2 картофелины, треть стакана риса, зелень.
Приготовление:
отварить окорочок, в бульон добавить сырки и сливки, мелко нарезанный картофель и предварительно обжаренные в подсолнечном масле лук, перец и томат. Мясо отделить от кости, порезать, промыть рис и все это также добавить в суп. На завершающем этапе зелень по вкусу. суп будет готов как только сварится рис.
___________________________________________________________
4.Суп вегетарианский с плавленным сыром
Ингредиенты:
1 литр воды, 1 плавленый сырок, 4 картофелины, 3 моркови, 1 головка лука, 1 большой соленый огурец, немного мускатного ореха, перец, лавровый лист, зелень, 0,5 ст. л. овсяных хлопьев.
Приготовление:
В воду опустить нарезанный плавленый сырок (или тертый сыр). Поставить на сильный огонь. Нарезать картошку и 1 морковь. Опустить в бульон. Варить 5-7 минут. Спассеровать лук, 2 моркови и соленый огурец (все натереть на терке). Положить в кастрюлю, добавить мускатный орех, перец, лавровый лист, зелень, овсяные хлопья. Прокипятить 3 минуты. При подаче заправить сметаной.

Ответ от Алёна[гуру]
Я делаю так-В кипящую воду кладём очищенный порезанный картофель, цветную капусту, разобранную на соцветия, пассеруем порезанный лук и натёртую морковь, заправляем суп, затем добавляем порезанный плавленый сыр,, доводим до кипения, и всё!Можно добавить перед подачей на стол зелень. Вообще, с сыром можно готовить суп из любых составляющих, он растворяется в воде и придает супу пикантный вкус.

Ответ от Аленка[гуру]
Я знаю такой чудо - супчик (только предупреждаю, он очень калорийный).
Взять плавленые сырки, штук 5 (типа Дружба) , расплавить на маленьком огне. Предварительно пережарить грамм 150грибов ( ну можно шампиньонов с луком) и приготовить сухарики (белые, желательно из батона) или купить готовые. Когда сыр в кастрюльке расплавится, туда положить грибы и сверху посыпать сухариками. Это перед подачей надо делать, а то сухарики расквасятся. Посыпать зеленушкой - и приятного аппетита! Расплавлять сыр лучше в нержавейке-кастрюле, а то пристанет к донышку. Вкусно)) Только калорий много.

Ответ от Наталья[новичек]
Вчера только варила ). Сначала картошка, подождать пока закипит и кидаем плавленый сыр (у меня на3х-литровую кастрюлю ушло 2,5 сырка). Морковку с луком обжарить, и главное - побольше зелени. Тогда он получается цветной и очень красивый.

Ответ от Кроtt[гуру]
Я делаю на курином бульоне. Некоторые вообще бульон не варят. Далее варите как обычный овощной суп, овощи выбирайте те, которые больше любите. Незадолго до конца готовки кладете в бульон 2 плавленных сырка без ароматизаторов. И все

Ответ от Мишка Квакин[гуру]
здесь нужен не просто плавленный сыр, а сырок плавленный для супа. Бывает 2-х видов с грибами и луковый. Кипятишь воду, можно добавить картошечки или лапши, режешь сырок, чтоб быстрее растворился, закипело, добавляешь сыр. Потом обжаренную морковку с лучком. Суп готов. И все-то 1-=15 мин

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]