Автор ЁАША задал вопрос в разделе Первые блюда
подскажите рецепт супа из куриного филе! и салата с куриным филе и марин.шампиньонами и получил лучший ответ
Ответ от Елена Смирнова[гуру]
Саша, войдите на сайт САЕЧКА. РУ -там очень много рецептов.
Из грудки лучше сварить бульончик, тудв перчик горошкомя. лавровый листочек. Одельно отварить вермишельку. Потом, просто, заправить бульончик вермишельуой, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропчика.
Салатик=грудку порезать размером с фасолинку, затем, грибочки и лучок обжарить по отдельности, купить фасоль в собственном соку белую и красную. Ну и все это укладывать поочередно в салатницу, промазывая майонезиком. Ну а украсить можно по разному. Там на Саечке есть раздел =Украшение блюд=
Ответ от Виктория Цигун[гуру]
Из одного филе супчик получится довольно постненьким. Положите туда еще костей, бульон будет вкуснее и насыщеннее. И варить его аж 30 мин, ИМХО, не стоит. Мясо курицы нежное (если не домашняя курица, деревянная) . Я варю 10 мин, а потом нарезанный репч. лук и тертую мороковь, как закипит это - бросаю картошку. Как картошка готова, бросаю вермишель. Как закипит - лаврушку туда, мелко нарезанную свежую петрушечку и укропчик и выключаю. Через 10 минут, как настоится, можно кушать. Если хотите суп с рисом, то рис бросать за 10 минут до мяса.
И еще! Если хотите прозрачный бульон, то как закипит мясо - снять пенку и убавить газ до минимума. Бульон должен не явно кипеть, а только колыхаться и пускать пузырьки. Тогда прозрачность обеспечена.
Салат мне нравиться такой - отварное куриное филе кубиками, ананасы, консервированные кусочками, отварное рубленное яйцо, зерна граната. Заправить майонезом, украсить зернами граната. Моим очень нравится.
Из одного филе супчик получится довольно постненьким. Положите туда еще костей, бульон будет вкуснее и насыщеннее. И варить его аж 30 мин, ИМХО, не стоит. Мясо курицы нежное (если не домашняя курица, деревянная) . Я варю 10 мин, а потом нарезанный репч. лук и тертую мороковь, как закипит это - бросаю картошку. Как картошка готова, бросаю вермишель. Как закипит - лаврушку туда, мелко нарезанную свежую петрушечку и укропчик и выключаю. Через 10 минут, как настоится, можно кушать. Если хотите суп с рисом, то рис бросать за 10 минут до мяса.
И еще! Если хотите прозрачный бульон, то как закипит мясо - снять пенку и убавить газ до минимума. Бульон должен не явно кипеть, а только колыхаться и пускать пузырьки. Тогда прозрачность обеспечена.
Салат мне нравиться такой - отварное куриное филе кубиками, ананасы, консервированные кусочками, отварное рубленное яйцо, зерна граната. Заправить майонезом, украсить зернами граната. Моим очень нравится.
Ответ от Виктория[гуру]
суп: куриное филе варите 30 минут, затем добавляете картошку порезанную кубиками, зажариваете на сковороде лучок с морковкой, добавляете в суп макароны-паутинку, варите 5 минут, добавляете зажарку и варите еще 5 минут. все суп готов.
а салат можно так:
куриное филе вареное режете кубиками, в сковороде зажариваете лук, морковку и грибы, добавляете красную фасоль. все это смешать и заправить майонезом. будет вкусно.
суп: куриное филе варите 30 минут, затем добавляете картошку порезанную кубиками, зажариваете на сковороде лучок с морковкой, добавляете в суп макароны-паутинку, варите 5 минут, добавляете зажарку и варите еще 5 минут. все суп готов.
а салат можно так:
куриное филе вареное режете кубиками, в сковороде зажариваете лук, морковку и грибы, добавляете красную фасоль. все это смешать и заправить майонезом. будет вкусно.
Ответ от Жанна Большакова[новичек]
суп из филе зачем? лучше из остова, т. е косточек варить суп, а вот из филе у меня много есть рецептов чего вкусненького приготовить!! ! Суп самый лучший с домашней лапшой, а вот салат, один из самых моих любимых и домотчадцы обожают, это варенное филе порезать уложить на дно, промазать майонезом, затем варенные яйца, майонез, затем маринованные или жаренные шампиньоны, майонез, и последний слой это консервированные ананасы! ! мммм объедение!!
суп из филе зачем? лучше из остова, т. е косточек варить суп, а вот из филе у меня много есть рецептов чего вкусненького приготовить!! ! Суп самый лучший с домашней лапшой, а вот салат, один из самых моих любимых и домотчадцы обожают, это варенное филе порезать уложить на дно, промазать майонезом, затем варенные яйца, майонез, затем маринованные или жаренные шампиньоны, майонез, и последний слой это консервированные ананасы! ! мммм объедение!!
Ответ от Thirteenth[гуру]
Салат из авокадо и курицы
Если вы решили удивить гостей оригинальным новогодним салатом с необычным вкусом, рекомендую приготовить салат из авокадо. Авокадо исключительно ценный фрукт, богатый «правильными» мононенасыщенными жирами, витаминами и прочими необходимыми человеческому организму веществами. Американские диетологи, обожающие составлять рейтинги, включили авокадо в десятку самых полезных продуктов.
Авокадо даже занесли в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире, и поэтому, если вы еще не знакомы с нежным вкусом экзотического фрукта – самое время включить его в новогоднее меню! Для приготовления салата из авокадо потребуется:
- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок
Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.
На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.
Салат из авокадо и курицы
Если вы решили удивить гостей оригинальным новогодним салатом с необычным вкусом, рекомендую приготовить салат из авокадо. Авокадо исключительно ценный фрукт, богатый «правильными» мононенасыщенными жирами, витаминами и прочими необходимыми человеческому организму веществами. Американские диетологи, обожающие составлять рейтинги, включили авокадо в десятку самых полезных продуктов.
Авокадо даже занесли в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире, и поэтому, если вы еще не знакомы с нежным вкусом экзотического фрукта – самое время включить его в новогоднее меню! Для приготовления салата из авокадо потребуется:
- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок
Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.
На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.
Ответ от АлинкА[активный]
Можно сделать такой салат: нужны свежие огурцы, куриное филе, маринованные шампиньоны, лук репчатый, растительное масло.
Курицу сварить. Далее все продукты нарезать. Лук нарезать мелко. Все продукты пожарить на растительном масле на сковородке. И всё готово!
Можно найти рецепты блюд на
Можно сделать такой салат: нужны свежие огурцы, куриное филе, маринованные шампиньоны, лук репчатый, растительное масло.
Курицу сварить. Далее все продукты нарезать. Лук нарезать мелко. Все продукты пожарить на растительном масле на сковородке. И всё готово!
Можно найти рецепты блюд на
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Салат "Вкуснятина"
Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
Приготовление
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .
* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите рецепт супа из куриного филе! и салата с куриным филе и марин.шампиньонами