Автор Ёергей Ларин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
щека свинная как приготовить и получил лучший ответ
Ответ от Марджана Коралл[активный]
Ингредиенты
щека свиная -1 кг
шелуха лука 1-2 горсти
чеснок
соль
перец
пряности по вкусу
Способ приготовления
В соленой воде варим луковую шелуху до насыщенного цвета. Солим, перчим, кладем лавровый лист и пряности - у меня были хмели-сунели и кондари (он же чабер). В полученный отвар кладем свиную щечку и варим минут 30-40. Достаем, ополаскиваем от налипшей шелухи. Мяско становится приятного цвета, как будто подкопченное.
Затем охладив его, чтобы не обжечься, шпигуем чесноком, натираем солью, если недостаточно соленое, перцем и отправляем в духовку минут на 20.
Прекрасно имитирует грудинку и прочие дорогие свино-копчености.
Как приготовить домашнюю колбасу без изпользования кишок? У нас кишки не продаются
Вы не поверите, на прошлой неделе самой вдруг приспичило сделать домашнюю колбасу и я лазяла по
подробнее...
Потом ещё была уха И заливные потроха Рецепт
Заливной язык например..
Субпродуктами (потрохами) называются побочные продукты первичной
подробнее...
Как приготовить мититеи ?
чеснок - 3 зубчика
перец молотый - по вкусу
тмин - по вкусу
сода
соль.
Как приготовить холодец в домашних условиях?
Говяжьи ножки очистить и варить пока все мясо само от костей не отстанет. Затем бросить лук, соль.
подробнее...
Засолка сала
1 вариант. Можно немного отварить, а потом натереть приправами с чесноком.
2-й. Прокрутить
подробнее...
Как приготовить мясо к рису 😉
К рису хорошо подходит курица с соусом, и готовится быстро и просто!
Возьмите белое мясо,
подробнее...
Можно ли при гайморите посещать баню и если да, тот как можно вылечить его в бане?
нет,
Гайморит представляет собой воспалительный процесс, затрагивающий придаточные
подробнее...
Какое у Вас фирменное блюдо и как Вы его готовите?
Один из видов плова! Я его назвала ''Ширли-пупа'')).
готовится так:
фарш поджаривается, с
подробнее...
Как снять ноющую зубную боль. (видимо заныло от холода).
Зубная боль возникает в результате химического, механического и температурного воздействия на
подробнее...
Как сделать тушёнку с картофелем!!
Поджарить до золотистого цвета лучок, добавить тушенку, слегка обжарить с луком на медленном огне.
подробнее...
застудил зуб что делать? пожалуйста народную медецину и не каких медикаментов!
Тампон с водкой к зубу и в область угла между верхней и нижней
подробнее...
Помогите! У ребеночка 2,5мес. появился на щеках диатез, чем мазать?
Крем "РАДЕВИТ",продается ТОЛЬКО в
подробнее...
что можно приготовить из свиной головы? ! и как эт сделать
Только САЛЬТИСОН. Нужно её розрубить или розпилить. А если есть выварка, то сварить в ней. Часов 7
подробнее...