свинью режут

Ответ от Sweet Poison[гуру]
Да, это может быть страшно и неприятно для неопытного человека. Именно поэтому такую задачу лучше доверить тому, кто уже имеет подобный опыт. Знающий человек сделает всё быстро и правильно, что сведет к минимуму стресс и страдания животного. Важно учитывать, что сильный страх и высокий уровень адреналина негативно сказываются на итоговом качестве мяса. Обычно перед тем как свинью режут, её предварительно оглушают ударом по затылку, чтобы процесс прошел максимально гуманно и без лишних мучений. Самостоятельно браться за это дело в первый раз не рекомендуется, разумнее пригласить опытного помощника.