сырок дружба

Ответ от Ѐыбка[гуру]
Плавленый сырок «Дружба» знаменит как легендарная закуска, рецептура которой была разработана в начале 60-х годов в лаборатории под руководством М. Ф. Кулешовой вместе с сырками «Волна» и «Лето». С тех пор объемы его производства возросли до 12 тысяч в год. Этот продукт стал настоящим символом эпохи, пережив со страной и тяжелые, и радостные годы. В период тотального дефицита он оставался лидером на прилавках и основой для простых народных рецептов, например, гренок с чесноком и майонезом. Узнаваемый вкус создается по традиционной технологии: качественные сыры измельчают, добавляют сливочное масло, натуральные сливки, сухое молоко, специи и солеплавители. Эту массу плавят при 90 градусах, разливают по формочкам и охлаждают. Народная любовь к нему настолько велика, что в Москве ему даже установлен памятник в виде вороны и лисицы, держащих знаменитый сырок.