тефтели без томатной пасты
Автор Мерлин Ярмак задал вопрос в разделе Вторые блюда
Собралась приготовить тефтели, а томатной пасты дома не оказалось. Как думаете можно сделать соус с сметаной, или сходит и получил лучший ответ
Ответ от Ежики - это не только колючки :)[гуру]
Тефтели в сметанном соусе
Фарш 1/2 кг, 1 яйцо, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 250 г сметаны, 3 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло, соль, перец.
Фарш обязательно должен быть жирным (иначе тефтели будут жесткими) , лучше смешать пополам говяжий и свиной фарш. Замешиваем фарш, мелко порубленную одну луковицу, яйцо, панировочные сухари, соль перец - все мешать хорошо и долго, оставить открытым на 20 минут для пышности. Затем слепить мокрыми руками тефтели и обжарить в сильно раскаленном масле (не обваливать ни чем!) . Вынуть тефтели из сковороды и на оставшемся жиру обжарить 2 луковицу, сметану до золотистого цвета, добавить чеснок. Затем вернуть обратно в сковородку с соусом тефтели и потушить под крышкой 15 минут. Лучший гарнир - гречка.
Источник:
можно со сметаной тоже скусно
Добавьте в поджарку кетчуп!!!
Со сметаной без томата ещё вкуснее и нежнее, изжёги ни будет
Конечно можно. А если у вас дома есть кетчуп, то можете его развести. Я давно уже и борщ кетчупом заправляю
сметанка, специи, чуток муки, чуток майонеза, можно добавить пассированную морковь для цвета.
Конечно, можно. Любой соус можно сделать, который к мясу годиться: сметанный с луком и морковью, с грибами. МОжно взять вместо томата помидоры даже солёные или маринованные (только в меньшем количестве) . Кетчупы тоже годяться. Успехов!
всё можно, лишь бы с душой 🙂
Можно майонез развести водой и залить тефтели. вкусно и нежно (если нет сметаны)
Где бы найти рецепт тефтелей в томатном соусе?
Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты: Для соуса:
Оливковое масло 1 ст. ложка
тефтели в духовке как сделать? чтобы они были сочными а не сухими.
Тефтели в духовке
Фарш – 800г. ,
лук - 2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
рис - 250 г,
яйца
подробнее...
Как правильно пожарить тефтели?)
Тефтели готовятся в духовке, поэтому получаются более полезными, чем те, которые жарятся на плите.
подробнее...
Как быстро и вкусно приготовить тефтели Вы как готовите?
Всегда делаю заморозки. Кручу много мяса на электромясорубке, лук, чеснок. Формирую котлеты и
подробнее...
как приготовить тефтели
Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты:
Фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500г. ,
как приготовить тефтели?
фарш - 700 г (смесь свинины и говядины)
рис - 1 стакан
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
что приготовить из фарша? только без яиц! Пишите пожалуйста рецепты
тефтели с рисом
Состав:
свинина или говядина - 1 кг
рис - 100 гр
лук репчатый -
подробнее...
Как приготовить тефтели, чтобы не развалились? и чтобы получилось вкусно :)) Спасибо
Рецепт тефтелей с рисом. Как приготовить вкусные тефтели
Чтобы тефтели получились более
подробнее...
Подскажите рецепты блюд которые можно при желчекаменной болезни Очень прошу вас без шуток и тупых ответов
Борщ вегетарианский на растительном масле.
Свёклу, морковь. петрушку. лук очистить. промыть.
подробнее...
Подскажите рецепт ежиков или тефтелей! Это одно и тоже!?..
Наверное ежики - это вид тефтелей? А тефтельки я делаю так6
беру фарш (готовый или сама делаю из
подробнее...
подскажите как готовить тефтели и под каким соусом, хочу порадовать домашних
Мясные тефтели с рисом под молочным соусом </></>Необходимые продукты:
фарш - 250
подробнее...
Тефтели и как их приготовить?
Обычный фарш с яйцом (без лука и булки) соль, перец . Сделать маленькие шарики, обвалять в сухарях
подробнее...