Автор Aleksa задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто знает рецепт сметанного торта, не сложного в приготовлении, можно со сгущёнкой!!! (можно с фото) и получил лучший ответ
Ответ от KSY[гуру]
"МИНИСТЕРСКИЙ"
Тесто: 4 яйца, 1 стакан мака, 1 ст. кефира, 1 стакан сахара, 1 ст. муки, 1 пак. разрыхлителя
Крем: 1 банки сгущенки, 1 пач масла, 3 ст. ложки какао.
Я делаю с вареной сгущенкои и маслом.
1. Выбиваем в миску яйца и стакан мака. Перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
2. На следующий день включаем духовку 180 гр. Достаем мисочку с яйцами и маком, добавляем все ингредиенты и 3/4 ч. л. соды (не гашеной) .
3. Выпекаем 3 коржа (коржи пекутся 10 минут)
4. Крем. Взбиваем молоко сгущенное и масло.
Смазываем коржи.
В рецепте кефир, но его можно запросто заменить на не жирную сметану, будет только вкуснее
Ответ от Наталия смирнова[мастер]
Торт ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО готовят с вечера, что-бы он пропитался.
Приготовьте глубокую чашку ( 7-8 см) диаметром (20см)
ПОТРЕБУЕТСЯ; 1 пакет печенья КРЕКЕР " НЕЖНЫЙ"
0,5 литра сметаны, 1 стакан сахара, 2 шт спелых бананов. Сметану хорошо взбить с сахаром бананы нарезать тонкими круглешками.
1 слой печенье
2 слой сметана
3 слой бананы
И так пока хватает места в чашке. завершить сметаной. ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! ЕШТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Торт ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО готовят с вечера, что-бы он пропитался.
Приготовьте глубокую чашку ( 7-8 см) диаметром (20см)
ПОТРЕБУЕТСЯ; 1 пакет печенья КРЕКЕР " НЕЖНЫЙ"
0,5 литра сметаны, 1 стакан сахара, 2 шт спелых бананов. Сметану хорошо взбить с сахаром бананы нарезать тонкими круглешками.
1 слой печенье
2 слой сметана
3 слой бананы
И так пока хватает места в чашке. завершить сметаной. ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! ЕШТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Ответ от Nataly ???[гуру]
вот неплохой вроде рецепт
Продукты для торта : для теста - 6 яиц, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 75 г миндаля, ваниль, 4 столовых ложки какао (с верхом) , 3 столовых ложки муки, 3 столовых ложки крахмала, сода на кончике ножа; начинка - 400 г сметаны, 750 г вишни, сироп от вишневого варенья.
Для приготовления торта в размягченное сливочное масло положите сахар, яйца, натертый миндаль, ваниль, какао, муку, крахмал, соду – замесите тесто. Оно получится довольно жидкое, как на оладьи. Заполните форму с отверстием посередине, выпекайте торт в умеренно жаркой духовке 30-40 минут. Переверните торт на тарелку, когда он остынет. Разрежьте заготовку для торта на три круга, нижний слой пропитайте сиропом из варенья. Смажьте взбитой с сахаром сметаной, уложите слой вишен без косточек. Накройте вторым кругом, пропитайте сиропом, смажьте сметаной и т. д. Когда накроете третьим кругом, украсьте весь торт взбитой сметаной и по окружности наверху уложите вишни с косточками, украсьте натертым на крупной терке шоколадом. Этот торт выглядит очень празднично, и он очень вкусный!
вот неплохой вроде рецепт
Продукты для торта : для теста - 6 яиц, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 75 г миндаля, ваниль, 4 столовых ложки какао (с верхом) , 3 столовых ложки муки, 3 столовых ложки крахмала, сода на кончике ножа; начинка - 400 г сметаны, 750 г вишни, сироп от вишневого варенья.
Для приготовления торта в размягченное сливочное масло положите сахар, яйца, натертый миндаль, ваниль, какао, муку, крахмал, соду – замесите тесто. Оно получится довольно жидкое, как на оладьи. Заполните форму с отверстием посередине, выпекайте торт в умеренно жаркой духовке 30-40 минут. Переверните торт на тарелку, когда он остынет. Разрежьте заготовку для торта на три круга, нижний слой пропитайте сиропом из варенья. Смажьте взбитой с сахаром сметаной, уложите слой вишен без косточек. Накройте вторым кругом, пропитайте сиропом, смажьте сметаной и т. д. Когда накроете третьим кругом, украсьте весь торт взбитой сметаной и по окружности наверху уложите вишни с косточками, украсьте натертым на крупной терке шоколадом. Этот торт выглядит очень празднично, и он очень вкусный!
Ответ от Fun of Crafts[гуру]
Пожалуйста:
А вот и со сгущенкой:
Пожалуйста:
А вот и со сгущенкой:
Ответ от Любовь Тян[гуру]
ПАНЧО
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.
крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить
глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью. В К У С Н О Т И Щ А !!!
ПАНЧО
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.
крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить
глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью. В К У С Н О Т И Щ А !!!
Ответ от Галина Китча[гуру]
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- сода - 1/2 ч. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - сколько возьмет тесто
для сметанного крема:
- сметана - 1.5 стакана
- сахар - по вкусу
- орехи (рубленные) - 1 стакан
- ванильный сахар - по вкусу
для молочного крема:
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- какао-порошок - 4 ч. л.
- молоко - 4 стакана
- сливочное масло - 100г.
Торт-сметанник «Белый мрамор»
Растереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать. Осторожно подсыпая муку, вымешать негустое тесто. Разделить его на две части, в одну добавить 3 ст. ложки какао-порошка. Из каждой части теста выпечь по 3 коржа в средне нагретой духовке, слегка их подрумянив.
Приготовить два крема: Для сметанного крема: Взбить полтора стакана густой некислой домашней сметаны, добавив по вкусу сахар и вмешав в нее стакан рубленых орехов и ванильный сахар по вкусу;
Для молочного крема: Перемешать сахарную пудру с какао-порошком, влить 4 стакана молока и варить, помешивая, до густоты сметаны. В слегка остывший крем добавить сливочное масло.
Сформовать торт, чередуя темные и светлые коржи, и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые - темным. Верх и бока торта смазать кремом, нанося темный и светлый крем волнистыми полосами 'под мрамор'.
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- сода - 1/2 ч. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - сколько возьмет тесто
для сметанного крема:
- сметана - 1.5 стакана
- сахар - по вкусу
- орехи (рубленные) - 1 стакан
- ванильный сахар - по вкусу
для молочного крема:
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- какао-порошок - 4 ч. л.
- молоко - 4 стакана
- сливочное масло - 100г.
Торт-сметанник «Белый мрамор»
Растереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать. Осторожно подсыпая муку, вымешать негустое тесто. Разделить его на две части, в одну добавить 3 ст. ложки какао-порошка. Из каждой части теста выпечь по 3 коржа в средне нагретой духовке, слегка их подрумянив.
Приготовить два крема: Для сметанного крема: Взбить полтора стакана густой некислой домашней сметаны, добавив по вкусу сахар и вмешав в нее стакан рубленых орехов и ванильный сахар по вкусу;
Для молочного крема: Перемешать сахарную пудру с какао-порошком, влить 4 стакана молока и варить, помешивая, до густоты сметаны. В слегка остывший крем добавить сливочное масло.
Сформовать торт, чередуя темные и светлые коржи, и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые - темным. Верх и бока торта смазать кремом, нанося темный и светлый крем волнистыми полосами 'под мрамор'.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто знает рецепт сметанного торта, не сложного в приготовлении, можно со сгущёнкой!!! (можно с фото)