торт яблоки в сметане

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Конфеты-сюрприз"Мышки малышки""
Финики (чем крупнее тем лучше)
Какао-порошок натуральный
Очень густая домашняя сметана (если есть возможность-маскарпоне)
Миндаль
Рецепт "Конфеты-сюрприз"Мышки малышки""
Подготовить ингредиенты. Удалить косточки из фиников
подрумянить на сковороде миндаль
Нашпиговать каждый финик миндалем и хорошо обмазать сметаной или маскарпоне
Обвалять в какао
Выложить на блюдо
И если есть желание украсить кусочками миндаля
ввиде мышек. "зрачки" делаем из сахарных разноцветных шариков
а из таких же сахарных штучек, только из длинненьких, можно зделать
усы, у меня не было, использовала миндаль. Перед подачей, охладите конфетки в холодильнике не менее трёх часов,
если нет времени охлаждать столько времени, поставте на пол часа
в морозилку
Сладость фиников, разбавленная шоколадной прянностью какао,
свежестью сливок и хрустящим миндалeм, дарит поистине
райское наслaждение

Ответ от Наталья Аникина[гуру]
Однажды я купила домашнюю сметану, чтобы сделать "Панчо", правда пришлось на глаз разбавлять ее молоком. )

Из 3 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно. Желтки соединить со стаканом сахара и взбить, добавить взбитые белки, 250 г. сметаны (20%). Муку - 1,2 стакана. Все хорошо перемешать и добавить 2 ч. л. гашеной соды.
В форму вылить 1/3 часть теста и выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.
В оставшуюся часть теста добавить 2 ст. л. какао, выпечь второй корж.
Сделать крем из 800 г. сметаны жирностью 42% и 300 г. сахара. Взбить их так, чтобы ложка стояла.
Первый корж промазываем кремом. Второй, который темный, режем/ломаем на мелкие кусочки. Каждый кусочек обмакиваем в крем. Горкой выкладываем на первом корже.
Оставшимся кремом смазать торт, чтобы он был ровненьким и полить глазурью.
Глазурь:
2 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. сахара и 80 г. масла сливочного довести до кипения.
Чуть остудить и залить панчо.
Торт получается с красивыми разводами.
Поставить его в холодильник на ночь.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]