треугольники с курицей
Автор Екатерина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Скажите прикольный рецепт треугольников с курицей и картошкой и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Сергеева[гуру]
Чего может быть прикольного в треугольниках с курицей! Все стандартно: Режешь для начинки кубиками мелко сырой картофель, курицу (филе или чего там есть, главное чтоб без костей) , лук репчатый, солищь перчишь! Раскатываешь кружочками дрожжевое тесто, в центр начинку и заворачивешь ( в форме треугольника естесственно) в центре оставляешь дырочку. Протвинь смазываешь маслом раскладываешь треугольники и в духовку ( Главное в сильно разогретую) и выпекаешь минут 40, периодически подливая в треугольники бульончик, из кубика например!
З. Ы. Треугольники, они же очпочмаки национальное татарское блюдо! Подаются с бульоном горячими 🙂
З. Ы. HITTER ты не треугольники, ты хачапури описала 🙂
а что за треугольники????
Только уж простите меня лентяйку, но слоенное тесто покупаю готовое. Получается очень даже ничего, главное чтобы оно было свежее.
А делаю я их так:
Сыр сулугуни и твердый сыр (примерно в равной пропорции) натереть, можно добавить немного творога. Затем добавляю немного сливочного масла, соль, перец,1 яйцо и зелень.
Тесто аккуратно раскатываю, разрезаю на квадраты. В центр кладу начинку и защипываю края в 3-4 местах, но не полностью, как у вареников или пирожков.