творожное печенье в сахаре

Ответ от Виктор[гуру]
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Время приготовления: 30 мин + 15 мин
Ингредиенты: На 25 шт (примерно) :
250 г творога
100 г размягченного маргарина или сливочного масла
200-250 г блинной муки или обычной с разрыхлителем
Инструкции: При минимальном количестве ингредиентов получается вкуснейшее маленькое печенье, которое легко преобразить, приложив каплю фантазии. Количество ингредиентов легко увеличить.
1. Смешать масло с творогом, затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая.
2. Раскатать тесто тонко и вырезать стаканом кружки.
3. Одну сторону лепешки обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону окунуть в сахар, снова свернуть пополам сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар.
4. Выпекать при 200 гр С 15-20 минут до румяного цвета.
На заметку
Попробуйте добавить в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок.
Тесто можно порезать не на кружки, а на треугольнички, и свернуть рогаликом, также положив внутрь яблок
.

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
200 гр творога
200 гр масла/маргарина
200 гр муки
Замесить тесто, поставить его в холодильник на 2 часа. Потом сделать кружочки, на каждый положить кусочек (дольку) яблока, залепить как вареник. Обвалять в сахаре и испечь. Если хотите чуть послаще, можно обвалять ещё и яблочко в сахаре перед тем как вкладывать в тесто.
Получаются такие вот чудики

Ответ от Ђанюша[гуру]
Печенье творожное
Для рецепта вам потребуется:
* творог - 200г
* мука - 2 стакана
* сахар - 1/2 стакана
* масло сливочное - 200г
* сметана - 1 ст. л.
* сода - 1 щепотка
* ванильный сахар - по вкусу
Творог протереть, добавить муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто. Затем раскатать из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 250С духовке. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром. По желанию печенье (уже остывшее) можно красить шоколадной глазурью.
Печенье из творога
Для рецепта вам потребуется:
* творог - 250г
* масла (растопить и остудить) - 100г
* мука - 1 стакан
* сода (гашеная уксусом) - 1/3 ч. л.
* сахар, соль - по вкусу.
Замесить тесто. Затем его положить в холод минут на пять. Вынуть разделить на равные части (приблизительно 8 штук) . Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, опять в сахар и еще раз свернуть, такие треугольнички получаются. Выпекать при высокой температуре минут 20.
Печенье из творога
Для рецепта вам потребуется:
* творог - 250г
* маргарин - 200г
* яйцо (желток) - 2 шт.
* мука - 2 стакана
* соды (+уксус) - 1/2 ч. л.
* яйцо (белок) - 2 шт.
* сахар - 1 стакан
* - взбить в крутую пену, добавив неск. капель лимонного сока
Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло) . В муке сделать углубление, добавить соду и погасить ее уксусом. Добавить творог, маргарин, желтки все перемешать. Сахар и белки взбить в крутую пену, добавив несколько капель лимонного сока. Все компоненты соединить, замесить крутое тесто.
Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см, смазать взбитым белком, свернуть в рулет. Рулеты нарезать на кусочки толщиной в 1 см, выложить срезом вниз на смазанный или покрытый пергаментной бумагой лист и испечь.
Печенье с творогом
Для рецепта вам потребуется:
* ржаная мука - 2 стакана
* маргарин - 250г
* сахар - 1 ст. л.
* соль - щепотка
* творог - 100-150г
* ванилин и изюм - по вкусу.
Приготовить тесто, тщательно перемешав ржаную муку, творог, маргарин, с добавкой ксилита и соли. Тесто охладить в холодильнике, затем раскатать его толщи ной 1 см, вырезать печенья формочкой или рюмкой, выложить на противень и выпекать 10—15 мин. Печенье нужно съесть в течение двух-трех дней; свежее оно очень вкусное, но быстро черствеет.
Творожное печенье с лимоном и ванилью
Для рецепта вам потребуется:
* сладкое песочное тесто (готовое) - 180г
для творожного слоя:
* сливочное масло - 40г
* ванильный сахар - 50г
* яйцо (желтки) - 2 шт.
* мука - 2 ст. л.
* цедра -1/2 лимона
* творог - 230г
для глазури:
* мука - 1 ст. л.
* сахар - 1 ст. л.
* масло сливочное - 1 ст. л.
* яйцо - 1 шт.
* сахарная пудра - по вкусу.
Готовое песочное тесто раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень (или форму) . Убрать в холодильник.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитые желтки, муку, лимонную цедру и протертый творог. Все хорошо вымесить. Получившуюся массу разложить на слой песочного теста. Для глазури яйцо взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты. Вылить глазурь на творожный слой. Выпекать в предварительно нагретой до 180С духовке около часа, пока глазурь не станет золотисто-коричневого цвета, а творожный слой - плотным. Разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Это печенье - вкус из детства. Еще из тех времен, когда в свободном доступе не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе “на раз”. Советую попробовать.
Ингредиенты:
250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч. л. разрыхлителя
сахар для обмакивания печенья

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]