уха из консервов
Автор Baby задал вопрос в разделе Первые блюда
Хочу сварить уху из консервы(сайра).Как приготовить по вкусней???)) и получил лучший ответ
Ответ от Костя власов[гуру]
Суп из рыбных консервов - сайры
=============================
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 2 шт,
соль,
перец,
укроп или петрушка,
лавровый лист - 1 шт,
перец-горошек - 2 шт
Приготовление
Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.
* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до полуготовности
Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
* целую луковицу из супа нужно удалить по окончании варки; также удалить из супа лавровый лист и перец-горошек
без банки!!!!
это не уха.. а "рыбная похлебка"..уха вариться как минимум из 3-4 сортов рыбы на октрытом огне и с водкой...
Это не уха, а просто рыбный супчик! ! но... вкусный!!!
2 баночки (по 250 г) рыбных консервов (горбуша, сайра и т. д. )
700 г картофеля
200 г лука
200 г моркови
3-4 лавровых листа
корень петрушки или пастернака (или смесь кореньев)
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу размять вилкой.
В кипящую воду положить картофель, посолить, варить 5 минут.
Затем добавить лук.
Добавить морковь, варить 5-7 минут.
Можно лук и морковь предварительно обжарить.
Добавить лавровый лист, коренья, поперчить.
Следом добавить рыбу.
Варить до готовности картофеля. Если необходимо, досолить.
По желанию, в конце приготовления можно добавить плавленый сырок.
Я иногда делаю так: кипящую воду солю, добавляю черный перец горошком и лавровый лист. Добавляю нарезанную картошку. Минут через 10 выкладываю сайру, предварительно размяв ее вилкой. Потом добавляю пережаренные лучок с морковкой и томлю на тихом огне до готовности. В готовый суп добавляю свежий укроп. Удачи! 🙂
в воду кидают картофель, обжарку (морковь-лук), вермешельку мелкую, консерву, лаврушку, сырое яйцо перемешанное, зелень. ОБОЛДЕННЫЙ СУП ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!
я даж не знала что из консервов можно суп варить))
картошка, морковка, лук. ВЕРМИШЕЛЬ! Петрушка, укроп.
Всегда варила рыбный суп из консервированной сайры так - в кипящую воду промытый рис, потом картофель соломкой, потом мелко нарезанный репчатый лук (сырой) , консерву, лаврушку, перец горошком и черный молотый, зелень. Потом стала заправлять пассерованными морковью и луком. И вот недавно пришлось сварить с пеловой крупой (из пакетика) , очень получилось неплохо! Суп хорош своей быстротой приготовления.
хочу что нибудь вкусное на обед из простых продуктов.
Вот несколько несложных рецептов, возможно что-то Вам пригодится.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Как сварить уху из консервы??
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3
подробнее...
Что можно приготовить с рыбными консервами типа сайра, горбуша... просто так есть с картошкой невкусно совсем =(
Пирог с консервированной сайрой
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
-
подробнее...
поскажите рецепт ухи из горбуши
это не уха
рыбный суп
уха - когда горбуша только что из реки, на берегу, в котле, с
подробнее...
Подскажите,кто-нибудь варил уху из головы горбуши?-рецепт.Или лучше просто выбросить?
Да, что же Вы такое говорите? Выбросить головы горбуши! Да, это же самый деликатес! С 7 лет до 18
подробнее...
Что можно приготовить из консервы с тунцом?
Салат с тунцом 🙂
Банка тунца + пара соленых огурцов + свежий огурец + 2 яйца + 1 луковица + 1
подробнее...
Уха из лосося, рецепт пожалуйста!
Попробуйте мой фирменный :
Называется "Уха по-фински".
Нужно сначала натереть
подробнее...
Как сварить уху из банки консервированной горбуши? Дайте рецепт )
Обжарить лук и морковку на растительном масле. В кастрюле объемом примерно 2 литра почти до
подробнее...
что можно по быстрому приготовить на обед?
сублимированную лапшу. пюре картофельное, отварить
подробнее...
Из какой рыбы лучше варить рыбный суп?
Для рыбного супа нужно взять рыбу пожирней. А дальше исходя из средств подойдут: скумбрия, форель,
подробнее...
Что можно приготовить из петуха?
Петух в винном соусе с лапшой.
Итак, для приготовления петуха в винном соусе нам
подробнее...