уха из линя

Ответ от Александр Гронский[гуру]
Линь по-московски
Для приготовления линя по-московски Вам потребуется:
•Линь – 800-1000 гр.
•Майонез – 100 гр.
•Чеснок – 2 дольки
•Соль, перец
•Подсолнечное масло – 0,5 столовой ложки
Готовку линя начинаем с приготовления необходимых ингредиентов и чистки тушки. Чешуи у него практически нет, поэтому чистка обходится легким поскабливанием и удалением слизи с поверхности. Старайтесь не повредить шкуру линя, иначе красивая золотистая корочка может не получиться. Затем нужно выпотрошить его и удалить плавники. Тушку линя хорошо промойте, чтобы удалить с него остатки слизи.
На следующем этапе смешиваем майонез с тертым чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу. Растительным маслом смазываем противень.
Затем обмакиваем чищеную тушку линя в получившеюся майонезную смесь и выкладываем на смазанный противень. Духовку нужно разогреть до 180 – 200 oС и только потом ставить противень с линем. Выпекаем 15-20 минут, пока не появится красивая золотистая корочка. Перед подачей на стол можно украсить зеленью, кусочками свежих помидор, зеленым горошком или другими овощными ингредиентами.
Приятного Вам аппетита!

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Сделай его заливним, он хорошо застывает и вкуный.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Обычная уха.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]