в какую воду класть картошку при варке

Ответ от Надежда Хлебалина[гуру]
кипящую

Ответ от Екатерина Молчанова[активный]
холодную и поставить на огонь

Ответ от Vladdar[гуру]
всю жизнь клала картошку в холодную. Это макарошки, пельмешки в кипящую.

Ответ от Васина Я.[гуру]
только кипящую..

Ответ от Aleksandr[гуру]
Я кладу в холодную. Классика.

Ответ от Григорий Петухов[мастер]
Если цель, чтобы картошка разварилась - то в холодную, и наоборот.

Ответ от Недоступная[гуру]
Желательно в кипящую.

Ответ от Валентина Личикова[гуру]
в кипящую, а вообще все равно

Ответ от Олеся Антонова[активный]
Да особой разницы нет, главное что бы сварились полностью! ! Если вода закипела, кладите в кипящую, а если нет, то в холодную! Один плюс у кипящей воды: в овощах сохраняется чуть больше витамин!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Если в суп, то кипящую, если варите на салат, то можно и в холодную

Ответ от Џдвига Мужановская[гуру]
Смотря, что вы будете варить, если суп, то в кипящую, а если вы отвариваете овощи на салат или картофель на гарнир, то в холодную.

Ответ от Al'bertych[гуру]
Если бы был белок-имело бы значение,

Ответ от Дарья Ивлева[гуру]
Овощи вымойте и сложите в ёмкость.
Вскипятите отдельно воду положите соли и
каплю уксуса, не для вкуса, а для того чтоб
овощи сохранили свой цвет. Затейте овощи и
доводите до кипения на небольшом огне.
Готовность проверяйте вилкой, мягкие ли?

Ответ от Оксана[гуру]
В воду лучше не класть, лучше в бульон

Ответ от светлана красина[гуру]
и так и эдак.... все правильно..))

Ответ от Don Kihot[гуру]
Только в кипящую и желательно под закрытой крышкой, иначе растворённые витамины исчеснут с паром, картошку в холодную воду кладут не чищенную .

Ответ от Ольга Липина[гуру]
в какую воду класть овощи очень важно. есть такое правило (оно подходит и для мяса) : если нужен наваристый бульон - закладывать нужно в кипяток; если нужны вусные овощи (или мясо) - закладывают в холодную воду.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]