ванильная водка

Ответ от Ирина Соколова[гуру]
250 мл водки
2-3 стручка ванили
Налейте водку в стеклянную банку или же оставить ее в оригинальной бутылке, если ее объем 250 мл.
Положите в водку стручки ванили. Чтобы разделить стручок ванили, положите его на чистую поверхность и разрежьте его вдоль кончиком острого ножа.
Закройте банку (бутылку) крышкой.
Оставьте водку настаиваться в течение минимум 5 дней, наилучший вкус и аромат она приобретет через 3-5 недель. Вы сможете увидеть, как, через полчаса после добавления стручков ванили, водка приобретет светло-желтый оттенок и будет постепенно темнеть в процессе настаивания. Каждые несколько дней встряхивайте банку (бутылку), чтобы ваниль не залеживалась на дне. Храните емкость с водкой в прохладном, темном месте.
Вы можете оставлять стручки ванили в водке столько, сколько сочтете нужным, но раньше, чем через неделю, их вынимать не стоит.
Вытащите ваниль, когда ее вкус в водке будет вас устраивать. Если вы хотите избавиться от осадка от стручков ванили, процедите водку через мелкое ситечко или кофейный фильтр.
Подавайте в чистом виде или добавляйте в коктейли.
Ирина Соколова
Просветленный
(33673)
Спасибки:)