Автор Ѝто,а шоб не сглазили)) задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто небудь пробовал чесночное варенье? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[новичек]
что-то не понял варенье или паштет? 🙂 варенье знаю рецепт
10 головок чеснока. очищенные и измельченные
4 чашки лука, очень хорошо измельченные *можно в блендере
3 3/4 чашки сахара
2 чашки вина
2 чл. лимонного сока
2 (3oz) пачик пектина (можно на желатин адекватно заменить, хотя я бы рекомендовал фруктовый!! 1 не яблочный пектин)
3 чл не соленого масла сливочного
1 чл растительного масла
Прогреть лук и чеснок (не ЖАРИТЬ) на масле сливочном и растительном минут 10. плюс 1/2 чашки сахара и перемешать пока не раствориться. + вино+сок+1/2 сахара и дать постоять часик. + оставшийся сахар и на средний огонь, помешивая пока не растворится сахар. довести до кипения, собрать пену если появится. повторить. (довести и снять ) добавить оставшееся масло, довести до кипения, + пектин (лучше смешать его с сахаром вначале 1:1) прокипятить минуту с пектином. Дать остыть. если хранить долго то не забыть законсервировать.
А что такое бывает???? не пробовала
Моя подруга готовила чесночный паштет
Чесночный паштет
1 головка чеснока
0,5 ст. грецких орехов
ломтик белого хлеба/батона
3-4 ст. л. растительного масла
0,5 ст. л. уксуса/лимонного сока
соль
Чеснок очень полезный продукт, особенно зимой. Но не все его любят. Я, например, терпеть его не могу. Однако в таком виде ем его с удовольствием. Главное не переборщить. Лучше всего намазывать паштет на хлеб тонким слоем, особенно если чеснок ядреный. А подавать его можно с чем угодно и когда угодно.
Растолочь чеснок с солью, добавить грецкие орехи и снова растолочь. Замочить в воде ломтик белого хлеба, отжать, смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбить деревянной ложкой до образования пюре, подливая постепенно растительное масло. Добавить лимонный сок или уксус.
нет.
я незнала что такое бывает! нет не пробовала1
Чесночное варенье, я знаю только название спектакля такое. Самого рецепта с таким вареньем, я не знаю.
а такое бывает?
Нет, не пробовала, это наверное что-то очень ужасное, да?
Ты уверен что такое есть.. .
За окном раздался привычный звук мотора и Карлсон приземлился на широкий
подоконник квартиры Свантесонов
- Привет, Малыш! - послышался его бодрый и веселый голос. - Мне срочно нужно
заправиться!
- Есть только чесночное варенье и гороховый морс, - расплылся в садисткой улыбке мальчик, - специально для тебя оставили.
Ну и гадость, наверное.
наверное вкусно но я не прбовала к сожалению.