Автор Айрес задал вопрос в разделе Консервирование
Можно ли приготовить варенье из замороженной клубники? Как? Не на зиму, а такое что бы сразу по есть :)) и получил лучший ответ
Ответ от My nickname[гуру]
ЛЕГКО! Я так и делаю - если варенья хочется, можно взять немного замороженной и сделать с какими хочется добавками, быстро (можно и долго, конечно). Я делаю или в хлебопечке (режим "Джем"), или на сковородке (в этом варианте с добавками, например, чернослив..)
Ответ от Помогу ответом[новичек]
врятли оно вкусным окажется))
врятли оно вкусным окажется))
Ответ от таракан-вредина[гуру]
Мне нравиться перемолоть через мясорубку, добавить желированный сахар (я беру 2:1 т. е. 2 части ягод, одна часть сахар) довести до кипения, проварить 1 -2 минуты. . Остудить. Класс!
Мне нравиться перемолоть через мясорубку, добавить желированный сахар (я беру 2:1 т. е. 2 части ягод, одна часть сахар) довести до кипения, проварить 1 -2 минуты. . Остудить. Класс!
Ответ от Frida Ivnytska[гуру]
А почему бы и нет.
А почему бы и нет.
Ответ от Natalia_56[гуру]
Можно попробовать приготовить такое варенье с пектиновым загустителем.
Есть импортные (Желфикс, например) , есть отечественные (например Сладис)
помотрите здесь -
или здесь - ссылка
Можно попробовать приготовить такое варенье с пектиновым загустителем.
Есть импортные (Желфикс, например) , есть отечественные (например Сладис)
помотрите здесь -
или здесь - ссылка
Ответ от Мария Иванова[гуру]
я варю варенье только из замороженных ягод. В хлебопечке, получается пол-литровая баночкаиз 400 г ягод. Очень вкусно и быстро (90 минут)
я варю варенье только из замороженных ягод. В хлебопечке, получается пол-литровая баночкаиз 400 г ягод. Очень вкусно и быстро (90 минут)
Ответ от ¦ ViRyush ¦[гуру]
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОЙ КЛУБНИКИ
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Под конец года наши запасы варения иссякли, а покупать расфасованное в магазине как-то не очень хочется. В связи со всеми этими фактами было принято решение купить замороженную клубнику и приготовить варенье из нее. Сделать такое варенье под силу каждому - ведь весь процесс не займет более чем 1,5 - 2 часа. Главное соблюсти технологию и не готовить слишком много - максимум на 1-2 месяца вперед. Что касается кастрюли, то лучше всего выбрать ее с широким дном, либо взять самую большую что у вас есть.
Мороженную клубнику выложить в глубокое блюдо. Отмерить 700 грамм сахара при помощи мерного стаканчика или на глаз.
Сахар пересыпать к ягодам и перемешать при помощи большой ложки. Оставить клубнику с сахаром на ночь, либо на 3-4 часа при комнатной температуре.
Через указанный промежуток времени ягоды растаяв, дадут сок. Именно в таком виде они нам и нужны - можно приступать к их варению.
Содержимое блюда переложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Выдавить в кастрюлю сок половинки лимона. Когда варенье начнет закипать, убавить огонь и варить 25-30 минут. Затем выключить огонь на 30 минут, дать нашему будущему клубничному варенью настояться. Потом опять поставить на огонь и повторить первую стадию. На первой и второй стадии не забывать иногда помешивать содержимое кастрюли, делать это надо не ложкой, чтобы не помять ягоды. Просто возьмите кастрюлю и совершите несколько вращательных движений. После второй стадии можно уже смотреть достаточно ли густое варенье.
Готовое варенье из клубники расфасовать по банкам, подождать пока они остынут и убрать в холодильник.
Приятного аппетита! Буду рад услышать ваши комментарии и идеи по данному рецепту.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОЙ КЛУБНИКИ
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Под конец года наши запасы варения иссякли, а покупать расфасованное в магазине как-то не очень хочется. В связи со всеми этими фактами было принято решение купить замороженную клубнику и приготовить варенье из нее. Сделать такое варенье под силу каждому - ведь весь процесс не займет более чем 1,5 - 2 часа. Главное соблюсти технологию и не готовить слишком много - максимум на 1-2 месяца вперед. Что касается кастрюли, то лучше всего выбрать ее с широким дном, либо взять самую большую что у вас есть.
Мороженную клубнику выложить в глубокое блюдо. Отмерить 700 грамм сахара при помощи мерного стаканчика или на глаз.
Сахар пересыпать к ягодам и перемешать при помощи большой ложки. Оставить клубнику с сахаром на ночь, либо на 3-4 часа при комнатной температуре.
Через указанный промежуток времени ягоды растаяв, дадут сок. Именно в таком виде они нам и нужны - можно приступать к их варению.
Содержимое блюда переложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Выдавить в кастрюлю сок половинки лимона. Когда варенье начнет закипать, убавить огонь и варить 25-30 минут. Затем выключить огонь на 30 минут, дать нашему будущему клубничному варенью настояться. Потом опять поставить на огонь и повторить первую стадию. На первой и второй стадии не забывать иногда помешивать содержимое кастрюли, делать это надо не ложкой, чтобы не помять ягоды. Просто возьмите кастрюлю и совершите несколько вращательных движений. После второй стадии можно уже смотреть достаточно ли густое варенье.
Готовое варенье из клубники расфасовать по банкам, подождать пока они остынут и убрать в холодильник.
Приятного аппетита! Буду рад услышать ваши комментарии и идеи по данному рецепту.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли приготовить варенье из замороженной клубники? Как? Не на зиму, а такое что бы сразу по есть :))