Автор Макпал Бекмурзаева задал вопрос в разделе Другое
агар и получил лучший ответ
Ответ от Натали[гуру]
АГАР (агар-агар) - вещество сложного состава, извлекаемое из морских водорослей; в виде порошка образует «твердый» гель в растворе. Его используют как загуститель или эмульгатор в пищевой промышленности, как клей, а также как среду для выращивания бактерий (Научно-технический энциклопедический словарь) .
Агар - м. 1. Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей (образующее при растворении в воде студенистую массу) и применяемое в лабораторной практике, в текстильном, бумажном и кондитерском производстве. (Современный толковый словарь русского языка Ефремовой)
Агар, Жак - Жак д’Агар. Дата рождения: 1642 г. Место рождения - Шарантон ле Пон. Дата смерти: 16.11.1715 Место смерти: Копенгаген. Французский художник-портретист.
Источник: ссылка
возможно вы имели в виду агар-агар
Агар-агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) , произрастающих в Белом море, полезная и здоровая замена желатина.
а из чего на самом деле делают мармелад в 21 веке?
Мармелад — удивительно полезное и вкусное лакомство. Из всех сладостей мармелад — самый
подробнее...
Какими свойствами обладает агар-агар и для чего используется?
Агар-агар (агар) - смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных
подробнее...
Какие есть сьедобные водоросли???
КОМБУ
Комбу обладают сильным «морским» запахом
ПО-КИТАЙСКИ: ХАЙДАЙ;
Чем полезен мармелад?
Мармелад считается полезным лакомством, потому что: 1. Мармелад - это низкокалорийный продукт, не
подробнее...
Может кто-нибудь знает какие сладости малокалорийные?Они вообще есть?
Если хочется сладкого, но не хочется набрать лишние кг, следует избегать сочетания жира и сахара –
подробнее...
что такое агар-агар?
Агар-агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей
подробнее...
Чем полезен жевательный мармелад??
содержит в своем составе вещество пектин - которое выводит всякую гадость с
подробнее...
вреден ли мармелад для фигуры?
Нет, он еще и полезен, так как содержит пектин-естетственный очиститель организма от шлаков.
подробнее...
что лучше для ребенка - шоколад или мармелад?
Если смотреть с точки зрения полезности, то мармелад полезнее, так как там пектин содержится, он
подробнее...
Может кто знает какие разновидности желатина бывают. И как правельно распознать из чего сделан тот или иной желатин
Сестра, если вас интересует какие из добавок можно употреблять в пищу для мусульман, то могу
подробнее...
Где можно купить агар-агар?
(такое написание слова было принято после 1978 г. ) Агар-агар — это продукт, получаемый путем
подробнее...
что такое агара?
Смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется
подробнее...
Прочитала, что зефир полезный... В нем содержится
Зефир и все про зефир
Зефир неспроста назвали именно зефиром. В дословном переводе слово
подробнее...
как происходит фотосинтез у растений?
Листья растений – это своеобразные лаборатории, в которых на свету образуются органические
подробнее...