салат витаминный со свеклой
Автор ҈rёl ℬe℘kut задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Какой салат можно приготовить из сырой свеклы и капусты, моркови? Говорят, что вареные плохо усваиваются организмом? и получил лучший ответ
Ответ от Mila Saliy[гуру]
Лечебный салат, который действует как щётка.
1 небольшая свекла; 1 небольшая морковь;
100 г белокочанной капусты;
1 пучок укропа; 1 ст. л. сока лимона;
1 ст. л. кипячёной воды; 1 ч. л. оливкового масла;
соль, черный перец, кунжут - по щепотке.
Тонко нарезаем капусту.
Свеклу (обратите внимание, что свекла сырая! ) натираем на тёрке.
Морковь натираем на тёрке.
Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку.
Добавляем лимонный сок. Укроп мелко нарезаем.
Добавляем к овощам нарезанный укроп, соль, специи, воду (для сочности) , выдавливаем столовую ложку лимонного сока и перемешиваем. Ставим салат на 20-30 минут в холодильник. Так он лучше пропитается и будет более сочным.
Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем кунжутом. (можно и без кунжута)
Салат морковный сладкий
Натереть на терке 2 моркови, 2 яблока, 1/3 лимона, смешать лимон с 1—2 ст. ложками меда. Все перемешать.
----------------------------
Салат из моркови с кабачком
Натереть на терке морковь и кабачки (в равных количествах) , прибавить петрушку, укроп, постное масло и лимонный сок.
---------------------
Витаминный коктейль
морковь -2 шт.
aпельсин -2 шт.
вода холодная кипяченая -150 гр.
Морковь чистим, трем на крупной терке, апельсин чистим, режем произвольно и складываем в чашу блендера, все прокручиваем на высокой скорости до однородного состояния. На вкус получается с кислинкой, для тех, кто следит за фигурой как раз нормально, а для детей можно добавить пару ложек меда.
Кто это говорит ВАм такую ахинею? Как раз сырое плохо усваивается.
Очень вкусный салат из капусты, моркови, свёклы, перца, зелени- всё помять с солью, добавить чернослив и раст масло
Обожаю: тонко рубим капусту, присаливаем и перетираем, чтобы пустила сок. Добавляем щепотку сахара. Морковку и свеклу трем на крупной терке, добавляем к капусте. Заправляем растительным маслом+уксус или лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Очень вкусно и полезно! Я еще укропчик добавляю - для красоты и вкуса)
Овощи клетчатка, в любом случае хорошо усваиваются, витаминов в варенных поменьше только.
Сырая свекла не вкусная, используется больше в народной медицине.
Сырая свекла очень плохо усваивается желудком.
вареные не плохо усваиваются - они не такие полезные и от них поправляются (особенно если картошки добавить и сделать винегрет) , советую салат - щетка. Все овощи сырые и натертые. Организм очищает на раз-два)) ) Ну и не так противно как другие народные методы)) )