вкусный сыр какой

Ответ от Александрович[гуру]
Вкус сыра субъективен и зависит от цели. Среди свежих сортов особенно хороши рикотта и буррата со сливками внутри. Из твердых ценятся козьи сыры и Маасдам, а для салатов идеален Пармезан, ложащийся как снег на мелкой терке. Из доступных многие любят Король Артур на топленом молоке. В 2009 году на World Cheese Awards лучшим среди 2500 видов признали канадский козий сыр Le Cendrillon от компании La Maison Alexis de Portneuf из Квебека. При выборе классического сыра помните: в правильно выдержанном продукте диаметр дырок составляет от одного до четырех сантиметров, размером с крупную вишню. Для особого случая попробуйте мягкий сыр с инжиром и орехами или подплавленный бри с грибами.