вторые блюда из куриного филе

Ответ от НЕ АНГЕЛ[гуру]
отбить куриное филе, натереть сыр-много сыра, добавить одно яйцо., добавить по вкусу соль, перец, зелень, чеснок,, поджарить филе с одной стороны, перевернуть на другую, минутку пожарить и залить яйцом с сыром, накрыть крышкой.... мясо получается очень нежное и тает во рту, особенно в такой заливке, моему мужчине очень нравится))

Ответ от Марыся[гуру]
Обжарить с луком и приправами. Сначала с одной стороны до корочки. Потом под крышкой. Получается сочное!

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
Нарезать филе соломкой, обжарить, добавить замороженную мексиканскую смесь, потушить 5-10 минут.

Ответ от татьяна бурыкина[активный]
возможно филе положиь в кондитерсий рукав, туда различные овощи что есть дома, соль приправы, все перемешать и в духовку.

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Куриное филе на скорую руку.
Чтобы не возиться с ужином, решил пожарить куриное филе, а на гарнир сварю лапшички. Если с душой приготовить, даже такое простое блюдо получится не хуже чем в ресторане.
Для начала цельный кусок филе отбил, предварительно накрыв его пищевой пленкой. Это чтобы мелкие кусочки в разные стороны не разлетались. Отбитый кусок смазал соевым соусом и поперчил. Поставил греться маленькую кастрюльку с водой и сковородку с растительным маслом. Бульонных кубиков у меня нет, поэтому в воду положил лаврушку, пару щепоток куркумы (она придает нежный, желтый цвет) и посолил. Филе быстро обжарил с двух сторон до светло золотистого цвета, потом уменьшил огонь, налил чуть-чуть воды и накрыл крышкой. Минут десять пятнадцать ему хватит, только надо регулярно переворачивать. Тем временем закипела вода в кастрюльке. Положил туда лапшу и налил немного растительного масла. Вроде бы маловато лапши, но это кажется. После варки она увеличится в два, три раза. На пакете написано варить семь минут, но после четвертой я проверяю каждую минуту. В этот раз хватило шести. В соусник с кетчупом добавил хрена, это для лапши, а для курочки отрезал пару ломтиков лимона.
Филе получилось нежное с мягкой корочкой. Отрезаю кусочек, смазываю лимоном и пробую. Прекрасно! Теперь немножко лапшички с соусом. Конечно это не правильно, но я еще откушу кусочек черного хлебушка. Пусть иностранцы удивляются, русский человек меня поймет. Надо бы чайку налить, в этот раз с девясилом.

Ответ от Ejevika[гуру]
куриное филе в соусе : 200 г куриного филе, 3 яблока, 100 мл кефира, 200 г творога, 60 г масла, 3 помидора.
для приготовления куриного филе в соусе куриное филе вымойте, обсушите, отбейте деревянным молоточком.
Кусочки филе посолите, поперчите, посыпьте пряностями по вкусу.
Куриное филе обжарьте в масле на сильном огне, добавьте готовый кисло-сладкий соус.
Приготовьте для куриного филе соус. Для этого в блендере смешайте творог, яблоко, пряности, кефир.
К столу куриное филе в соусе подавайте, украсив дольками яблок и помидоров, зеленью.
Приятного аппетита!

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Мои блюда из куриного филе...

Ответ от Julia Kole[гуру]
Запечь с картошкой под сыром и майонезом в духовке
или сделать салатик

Можно также размельчить и использовать как начинку к куриной домашней самодельной пицце=)

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

Ответ от DaqpbЯR АндqрeVна[гуру]
Куриная грудка с оливками
Ингредиенты для рецепта:
куриная грудка – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
имбирь – небольшой кусочек
растительное масло – 2 ч. л.
картофель – 250г
лимон – 1/2 шт.
петрушка (веточки) – 2 шт.
соль, черный перец (молотый) – по вкусу
тимьян (сушеный) – на кончике ножа
оливки (без косточек) – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Куриная грудка с оливками
Лук, чеснок, имбирь очистить, все мелко порубить, потушить в 1 ч. ложке масла, выложить. Нагреть духовку до 200С. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лимон разрезать на ломтики. Петрушку вымыть. Вместе с лимоном, картофелем, 1 ч. ложкой растительного масла, солью, молотым черным перцем и тимьяном выложить в форму. Мясо вымыть, обсушить, натереть специями и выложить в форму. Жарить в духовке 45 минут. По истечении 20 минут смазать смесью лука, имбиря и чеснока и обложить оливками.
Куриная грудка с пряным соусом
Ингредиенты для рецепта:
куриные грудки – 4 шт.
оливковое масло – 6 ст. л.
петрушка – 1 пучок
лук-резанец – 1 пучок
базилик – 1 пучок
чеснок – 1 зубчик
лимон – 1 шт.
каперсы – 2 ч. л.
соль, черный перец (молотый) – по вкусу.
Рецепт приготовления: Куриная грудка с пряным соусом
Филе куриной грудки вымыть и обсушить. В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Со всех сторон равномерно обжаривать в нем мясо в течение 12 минут. Пряную зелень вымыть, отряхнуть от капель и оборвать листики. Лук и чеснок очистить. Лимон вымыть под струей горячей воды и натереть на терке кожуру. Измельчить все в блендере или миксере вместе с каперсами и остатками растительного масла, посолить и поперчить.
Мясо посолить, поперчить и разложить по тарелкам вместе с зеленым пряным соусом, по желанию украсив листиками петрушки. Блюдо хорошо подать с багетом или широкой лапшой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]